طريقة عمل لقمة القاضى بالتفاح
الرئيسية / المطبخ / وصفات حسب النوع / حلويات / طريقة عمل لقمة القاضى بالتفاح

طريقة عمل لقمة القاضى بالتفاح

لقمة القاضى او الزلابية كما يطلق عليها فى مصر من اعرق الحلويات الشرقية واقدمها واكثرها اكلا، تابعو معنا طريقة عمل لقمة القاضى بالتفاح.الزلابية

المقادير

  • 1 تفاح.
  • 2 كوب دقيق.
  • معلقة صغيرة سكر.
  • ملعقة صغيرة خميرة.
  • ملعقة كبيرة نشا.
  • ملعقة صغيرة قرفة.
  • رشة ملح.
  • 1 ¼ كوب ماء دافئ.
  • 1 كوب شربات

 

  • نضيف على الدقيق القرفة والملح والسكر والخميرة والنشا ونخلطهم جيدا ثم نضيف الماء الدافئ ونقلبهم جيدا و يبج ان نحرض على عدم وجود تجمع للدقيق علما بأن تكون عجينة شبه سائلة.
  • تقشر التفاحة وتبشر وتقلى فى قليل من الزيت ثم تضاف الى العجين السابق.
  • فى مقلاة بها زيت ساخن نبدأ فى وضع خليط لقمة القالضى على شكل كور باى طريقة تعجبكم ان كانت بالملعقة او وضع العجينة فى كيس حلوانى.
  • بعدما تكتسب كرات لقمة القاضى اللون الذهبي ترفع من النار وتوضع فى الشربات وتصفى بعد ان تتشرب القليل منها وتقدم ساخنة.

عن admin

تصفح أيضاً

طريقة عمل البرازق الشامي:

طريقة عمل البرازق الشامي:

طريقة عمل البرازق الشامي: المقادير : 150 جرام سمن . 50 جرام زيت . 100 …

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.