طريقة عمل الارز بالدجاج والمشروم

المقادير

• 1.5 كوب ارز.
• ¼ ك دجاج مفروم.
• مشروم منقطع(حسب الرغبة).
• بصلاية مفرومة.
• ثوم.
• فلفل وملح وجوزة الطيب وزعتر وكزبرة ناشفة “كميات حسب الحاجة.
• 3 كوب مرق دجاج.
• للتزين جبنه مبشورة “تركى او مونزاريلا.

الطريقة:
1 – توضع المقلاه بها القليل من الزيت لتشوح به الثوم والبصل ثم يضاف اليه التوابل المذكورة (ملح – فلفل – جوزة الطيب).
2 – يعصج الدجاج المفروم بالبصل و تسخن الشوربة ويوضع بها الزعتر والكسبرة.
3 – نحضر صينية توضع فيها الارز ثم الدجاج المعصج ثم المرق.
4 – تقدم ساخنة ويرش عليها الجبنة.