طريقة عمل شوربة الخضروات والسوسيس لمنال العالم

شوربة الخضروات والسوسيسالشوربة فى العديد من البيوت هو الطبق الاول الذى يجب تناوله قبل تناول الطعام, وفى رمضان تعتبر الشوربة الساخنة اساسية فى وجبة الافطار وذلك لإنها تعلم على تحضير المعدة وتهيئتها لاستقبال الطعام بعدما كانت فارغة لعدة ساعات.

ولابد من التنويع فى الشوربة والتجديد فيها لذا اليوم لكم طريقة عمل شوربة شوربة الخضروات والسوسيس لمنال العالم التى اصبحت اكثر الشيفات متابعة فى الوطن العربى.

مقادير شوربة الخضروات والسوسيس:

  • ½ ك سوسيس.
  • جزرة مقطعة مكبات.
  • ½ كوب بازلاء.
  • 2 كوب كرنب مفروم.
  • بصل اخضر مقطع صغير او مفروم.
  • 1 ملعقة كبيرة دقيق.
  • ثوم مهروس.
  • زيت زيتون.
  • كوب ماء وكوب مرق (لحم او دجاج)
  • ملح وفلفل وزعتر برى وريحان (حسب الحاجة).

الطريقة:

  • يشوح الثوم والبصل على نار هادئة ثم تضاف اليه الكرنب ويترك قليلا حتى ي1بل.
  • يضاف السوسيس والبازبلاء والجزر بالترتيب ويترك لدقائق قليله على نار هادئة.
  • ينثر الدقيق بلطف على المقادير المذكورة وتقلب.
  • يضاف التوابل المذكورة من قبل (ريحان – زعتر – فلفل – ملح) ويقلب جيدا.
  • واخيرا تضاف المناء والمرق الى الخليط وتترك لتغلى لمدة 10 دقائق او حتى تنضج الخضروات وتقدم ساخنة.

للمزيد من وصفات الشوربات اضغطى هنا

عن admin

تصفح أيضاً

طريقة عمل اللانشون في البيت بطريقة سهلة:

طريقة عمل اللانشون في البيت بطريقة سهلة:

طريقة عمل اللانشون في البيت بطريقة سهلة:  اليكي طريقه مضمونه و بسيطه لصنع اللانشون في …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *