طريقة عمل شوربة البصل لمنال العالم

المقادير:

– 6 حبات بصل مقطعين شرائح.
– 4 اكواب مرقة.
– قليل من الخل.
– ملح وقلقل حسب الرغبة.
– زيت.
– ملعقة كبيرة سكر.
الطريقة:
– تشوح شرائح البصل فى القليل من الزيت على نار خفيفة حتى يتجول لونها الى الاصفر.
– يرش الشكر على البصل ويقلب وتيرك قليلا.
– تضاف المرقة الى الخليط والملح والقلقل وتترك لتغلى لربع ساعة, وتقدم ساخنة.