طريقة عمل البصارة للشيف حسن

طريقة عمل البصارة للشيف حسن

البصارة للشيف حسن

المقادير:

  • 1/2 ك فول مدشوش.
  • بصلة مقطعة مكعبات.
  • فين ثوم.
  • فلفل اخضر حسب الحاحة.
  • سمن او زيت.
  • حزمة كسبرة مقطعة.
  • حزمة بقدونس مقطعة.
  • حزمة شبت مقطعة.

الطريقة:

  • اولا يكون الفول المدشوش منقوع فى الماء لمدة نصف ساعة على الاقل ومصفى من المياه.
  • فى قدر على النار تشوح البصلة ثم الثوم ويقلب ثم يضاف اليها الفلفل والكزبرة والبقدونس والشبت ويقلب جيدا.
  • نضيف اليهم الفول المدشوش ويقلب جيدا ثم نضيف القليل من الماء ويترك للغليان والتسوية.
  • 4بعد التسوية يترك ليبرد ثم نخلط فى الخلاط حتى يكون سائل البصارة المعروف.

عن admin

تصفح أيضاً

طريقة عمل الفطير المشلتت بالمنزل

طريقة عمل الفطير المشلتت بالمنزل: المقادير :  3 كوب دقيق . 1 ملعقة كبيرة سكر …

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.