طريقة عمل دجاج كييف اكلات رمضان

فى رمضان جددى فى اطباقك و خاصة الاطباق الرئيسية و  الدجاج و اللحوم لذا تعرفى على طريقة عمل دجاج كييف اللذيذ.

مقادير دجاج كييف:

• 4 صدور فراخ.
• بيضة.
• بقسماط.
• ملعقتان كبيرتان دقيق.
• بقدونس مفروم.
• ثوم مفروم.
• فلفل اسود ملح جسب الحاجة.
• زيت.

الطريقة:

• اقطعى الصدور من الداخل و افتحيها ثم دقيها بمطرقة الطعام حتى تصبح رقيقة.
• فى وعاء يتم خلط الزبد و البقدونس و الثوم و الفلفل ثم يفرد الخليط على صدور الدجاج .
• بعد تمام الفرد تلف الصدور حول بعضها ليكون كل جزء منها شكل اسطوانى و يقفل اطرافه بخلة اسنان و يترك على هذا الشكل لليلة كاملة.
• تغمس اللفائف فى الدقيق و البقسماط و البيض و تبرد لدقائق معدودة فى الثلاجة ثم توضع فى صينية مدهونة بالزيت او تقلى فى الزيت حتى النضج و قدم مع الخضروات المسلوقة.

للمزيد من الاكلات و الوصفات اليومية يرجى الضغط هنا