صلصة الفادج من اطعم صلصاتالتى توضع على الحلويات و خاصة الايس كريم لذا تعرفو معنا على مقاديرها طريقة عملها.
مقادير صلصة الفادج:
- 1/8 ك شيكولاتة سوداء.
- 1/8 ك زبدة.
- 1/8 ك سكر.
- كوب ماء.
- ملقة من القطر ” الشربات المصنع من الجلوكوز”.
- ملعقة فانيليا او عود فانيليا.
الطريقة :
- يتم خلط الشيكولاتة و الزبدة و السكر و الماء و القطر فى قدر على نار خقفيفة حتى تمام الذوبان و تترك على النار مع التقليب حتى تبدأ بالغليان.
- تخفف النار و تترك تغلى لمدة عشر دقائق ثم يرفع عن النار و يضاف اليها الفانيليا و يترك ليبرد ثم يحفط فى الثلاجة و يتم تسخينها عند الاستعمال.
للمزيد من وصفات الحلويات و الحلو اضغطى هنا