طريقة عمل فطيرة الموز الكاريبية حلويات رمضان

اتعرفى معنا على طريقة عمل فطيرة الموز الكاريبية من حلويات رمضان.

مقادير فطيرة الموز:

للفطيرة

• 3/4 كوب دقيق.
• رشة ملح.
• 40 جم زبدة.
• 40 جم سمنة.
• ملعقة و نصف ماء.

للحشو

• ربع كوب دقيق.
• بيضة.
• ربع كوب سكر.
• برش برتقالتين.
• جوز هند.
• موز مقطع حلقات.
• نصف كوب عصير برتقال.
• عصير نصف ليمونة.
• 50 جم سمنة.
• رشة بيكنج باودر.

الطريقة:

• يتم اضافة مكونات الفطيرة من الدقيق و الملح و الزبدة و السمنة و الماء و تعجن جيدا، ثم تفرد العجينة فى صينية.
• فى وعاء اخر يتم مزج الدقيق و السكر و البيكنج باودر ثم يضاف الزبدة و البيضة و جوز الهند و بشر البرتقال و تقلب كلها معا.
• يوضع المزيح السابق فوق عجينة الفطيرة و يفرد جيدا و يدخل الفرن لنصف ساعة حتى تمام الخبز يخرج من الفرن لتبرد.
• فى قدح على النار يوضع الزيت والموز و تقلى مع السكر على نار خفيفة حتى يتلون الموز ثم توضع شرائح الموز فوق الفطيرة
• فى قدر اخر يوضع عصير نصف الليمونة و عصير البرتقال على النار حتى يتقلص حجمها الى الربع او اقل  “تصبح كمية قليلة فى مركزة” و تضاف الى الفطيرة.

للمزيد من وصفات الحلويات و الحلو اضغطى هنا