طريقه عمل دجاج سويت اند سور الشيف ( الحاج عبده )

طريقه عمل دجاج سويت اند سور الشيف الحاج عبده

المكونات :
عدد 3 قطع من صدور الدجاج المخلية
معلقة كبيرة من صوص الصويا
معلقتين من زيت عباد الشمس
عدد واخد من الفلفل الأحمر (شرائح )
عدد واحد جزر متوسطة (شرائح )
عدد واحد بصلة ( مقطعة جوانح)
معلقتين صغيرة من من الزنجبيل الطازج المقطع
أناناس قطع

مكونات الخلطة :
عدد 3 معلقة من صوص الصويا
عدد 3 معلقة من الخل الأبيض
عدد 3 معلقة من خل البلساميك
عدد معلقة من السكر البني
الخطوات:-
1- قومي بتقطيع الفراخ لقطع على شكل مكعبات واخلطيها بكل من زيت السمسم وصوص الصويا
2- في إناء عميق ضعي كل المكونات مع كوب من المياة الباردة.
3- قومي بتسخين الزيت
4- ضعي كل الكمية الموجودة عندك من قطع الدجاج وضعيها بعدها في الزيت إلى أن يصبح لونها دهبي ومقرمشة.
5- اخرجيهم على قطع مطبخ أو منديل عشان تمتص الزيت
. 6- في إناء أخر ضعي 3معلقة من الزيت وحمري كل المكونات (البصل – الزنجبيل) لمدة 3 دقايق
7- ضعي قليل من الصويا وضعي كل الخليط بعدها على الدجاج وقلبيهم جيدا
8-قدميها ساخنة مع أرز أو مكرونة للمزيد اضغط هنا