بطاطس بوريه بالعصاج فى الفرن للشيف شهيرة ناجى ( فيديو )

بطاطس بوريه بالعصاج فى الفرن للشيف شهيرة ناجى

المقادير

1/كيلو بطاطس مسلوقة
250جرام لحم مفروم
1 بصلة
1 بيضة
البهرات ملعقه فلفل اسود – جنزبيل –  قرفة – ملح شطه
250جرام لحمه مفرومه

طريقةالتحضير

الطريقه سلق البطاطس وبنهرسها ونضيف عليها
ملح فلفل شطه جنزبيل قرفه وتقلب جيدا
طريقة تحضير العصاج    :   بصله وسط  نضيف 2 ملعقه زيت ثم
البصله فى الطاسة ونقلب الى ان يتم التسوية
ويعدين هنحط فى الصنيه 2ملعقه زيت ونضيف
الصبقه الاولي من البطاطس المسلوقة
ثم العصاج ثم الطبقه الثانيه من البطاطس المسلوقه
ثم نضرب البيضه فى طبق خارجى بالملح والفلفل
وتوضع على وجه الصنية لتساعد على احمرار وجه البطاطس وتدخل الفرن

وبالهنا والشفا  الشيف شهيرة ناجى

للمزيد من الوصفات المميزة من فضلك اضغطى هنا