طريقة عمل الملوخية بالجمبرى للشيف علاء الشربينى
الرئيسية / المطبخ / وصفات حسب النوع / اطباق رئيسية وجانبية / طريقة عمل الملوخية بالجمبرى للشيف علاء الشربينى

طريقة عمل الملوخية بالجمبرى للشيف علاء الشربينى

طريقة عمل الملوخية بالجمبرى للشيف علاء الشربينىتعلمى طريقة الاكلة الاسكندرانية المشهورة الملوخية بالجمبرى من الشيف علاء الشربينى.

مقادير الملوخية بالجمبرى:

  • 1ك ملوخية مخرطة.
  • 0.5 ك جمبرى مقشر.
  • شوربة جمبرى.
  • زبدة.
  • كسبرة جافة.
  • ثوم.
  • ملح و فلفل حسب الحاجة.

طريقة العمل:

  • فى اناء على نار هادئة يتم وضع الزبدة و يتم تشويح الجمبرى حتى يتغير لونه.
  • يتم اضافة شوربة الجمبرى المحضرة من قبل.
  • يتم تتبيل الشوربة و الجمبرى بالملح و الفلفل.
  • يترك الجمبرى على النار حتى يبدأ فى النضج ثم يضاف اليه الملوخية المخرطة و يقلب جيداً ثم يترك على النار مرة اخرى.
  • فى مقلاة اخرى يتم الثوم و الكسبرة مع القليل من الزيت لتشويحها ثم تضاف الى الملوخية و تترك على النار حتى تغلى ” تاخد غلوة واحدة” و يقدم.

للمزيد من الاكلات و الوصفات اليومية يرجى الضغط هنا

عن admin

تصفح أيضاً

طريقة عمل الفطير المشلتت بالمنزل

طريقة عمل الفطير المشلتت بالمنزل: المقادير :  3 كوب دقيق . 1 ملعقة كبيرة سكر …