صنية أرز بالفراخ و شرائح البصل والبطاطس انما حكايه جديده

صنية أرز بالفراخ و شرائح البصل انما حكايه جديده

صنية ارز بالفراخ ولا احلى

الطبقة الاولى
بصل مقلي شرايح يوضع في الصينية

الطبقة الثانية:
2 كاس رز مغسول ومنقوع ربع ساعه ثم مسلوق في ماء وملح (نص سلقه) حطيه علي البصل اللي في الصينية وقطعي علي الوجه ربع إصبع زبده واتركيها تذوب

الطبقة الثالثه :
في حلة الضغط .. يحمص بصل مع ثوم وشوية زيت .. ثم دجاجه مقطعه 8 قطع .. وتحمص .. مع بعض .. ثم بهاراتك (كمون .. القرفة.. فلفل أسود .. .. لومي (ليمون اسود) .. بهارات البيت) .. طبعا كميات قليله .. ثم معجون طماطم .. وبطاطس مقطع مربعات صغيره .. وملح .. وحبة ماجي .. وكم قرن فلفل حار .. بس انتبهي إنو ممكن ينفتح وهو في قدر الضغط .. وكأس من الماء تقريبا أو أقل .. وقبل مانقفل القدر .. نحط ربع إلى نص اصبع زبده .. أنا حطيت نص
تقريبا تجلس الدجاجه علي، من عشر دقايق ربع ساعه
بعد مانطفيها نصبها علي الرز .. (لاحظي المرق اللي في القدر لا تجعليه كثير ..) تقريبا نص كوب

الطبقة الرابعه:
بصل مقلي غطي به الوجه
ملاحظه (بصل شارئح مقلي في الزيت لحد مايصير لونه أشقر لأنه راح يسود مع الطبخ .. وبرضو لو طلع أسود راح يصير طعمه مر في الأكل)

ثم غطيها بالفويل  ودخليها الفرن لحد ماتنشف المياه اللي في الرز ..

للمزيد من الوصفات المميزة من فضلك اضغط هنا