بريانى بالخضار يعنى بسلة و جزر و بطاطس
الرئيسية / المطبخ / وصفات حسب النوع / اطباق رئيسية وجانبية / بريانى بالخضار يعنى بسلة و جزر و بطاطس

بريانى بالخضار يعنى بسلة و جزر و بطاطس

بريانى بالخضار يعنى بسلة و جزر و بطاطس

بريانى بالخضار يعنى بسلة و جزر و بطاطس
بريانى بالخضار يعنى بسلة و جزر و بطاطس

البرياني بالخضار

المقادير
2بصله
6فصوص ثوم
4حبات طماطم
عودين قرفه
ثلاث حبات هيل
ورق الغار ( اللورى )
نص ملعقه صغيره كركم
ملعقه صغيره بهارات مشكله
مكعبين ماجي
فنجان شاي زيت نباتي
كوبين خضارمشكله مقطعه بسلة جزر كوسة وبطاطس مكعبات
ثلاث كاسات رز
حبة ليمونه -فلفل حلو (بربروني)
وبس

طريقة التحضير

1- نحط الزيت في الحله ونحط فوقه البصل والثوم المفروم ونتركه ليصبح لونه ذهبي
2- نحط القرفه وورق الغار والهيل والبهارات والكركم مع البصل بعد مايتحمر
3- نفرم الطماطم ونحطها
4-نحط مكعبات الماجي وملح حسب الرغبه ولما  تستوي اشوي الطماطم نحط الخضار والبطاطس ونعصر فوقها حبة اليمونه كامله
واتركيه عشر دقائق على نار هادئه
5- اغسلي الرز وا سلقيه و خليه نصف مستوي
6- الان  تاخذين حلة  فاضيه و تحطي فوقه نصف الرز الي سويتيه وتاخذين الصلصه الي سويتيها الي فيها خضار الخ وتحطين نصفها فوق الرز
وهكذا طبقه رز وطبقه صلصه (الحمسه)حتى   يخلص الرز واخر طبقه رز وتغطي الرز وتخليه على نار هادئه  وبالهناء والشفاء واذا حابه تعطين الاكل نكه حلوه جيبي بصل وقطعيه شرائح وفكيكه وحمريه في الزيت وحطيه فوق الرز قبل ماتغطينه

للمزيد من الوصفات المميزة من فضلك اضغطى هنا

عن admin

تصفح أيضاً

طريقة عمل الفطير المشلتت بالمنزل

طريقة عمل الفطير المشلتت بالمنزل: المقادير :  3 كوب دقيق . 1 ملعقة كبيرة سكر …

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.