ضلعة خروف محمرة فى الفرن اكلات من المطبخ المغربى
الرئيسية / المطبخ / وصفات حسب المكونات / لحوم / ضلعة خروف محمرة فى الفرن اكلات من المطبخ المغربى

ضلعة خروف محمرة فى الفرن اكلات من المطبخ المغربى

ضلعة خروف محمرة فى الفرن اكلات من المطبخ المغربى
ضلعة خروف محمرة فى الفرن اكلات من المطبخ المغربى
ضلعة خروف محمرة فى الفرن اكلات من المطبخ المغربى
ضلعة خروف محمرة فى الفرن اكلات من المطبخ المغربى

ضلعة خروف محمرة فى الفرن اكلات من المطبخ المغربى

المقادير
نحتاج الى ضلعة الخروف منزوعة العظم

بصلتان

ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود

ملعقة من الكمون

ملح حسب الرغبة

100 غرام من الزبدة

باقة من البقدونس المفروم

طريقة التحضير
يقطع البصل قطع صغيرة ثم نضيف له الملح والفلفل الاسود والكمون والبقدونس والزبدة ونخلط الكل

ثم يغسل اللحم ويشقق وندهنه بخليط البصل وتوابل ثم تلوف وتضع في اناء الفرن وتدهن بالزبدة

وتضع في الفرن مع قليل من الماء حتى تنضج وتنشف المراقة و تتحمر

ثم نقشر حبات من البطاطس و تقطع و نضيف لها الملح و قليل من الزعتر وملعقة من الزيت

وتضع في الفرن

عند التقديم نضع اللحم في الوسط ويزين بالبطاطس ويقدم

عن admin

تصفح أيضاً

دجاج حار بالطريقة الهندية و طريقة التحضير

دجاج حار بالطريقة الهندية و طريقة التحضير

دجاج حار بالطريقة الهندية و طريقة التحضير المكونات 75 مل زيت الخردل 1 ملعقة صغيرة …

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.