طريقة بسيطة لعمل الأكلير بالشيكولاتة
الرئيسية / المطبخ / وصفات حسب النوع / حلويات / طريقة بسيطة لعمل الأكلير بالشيكولاتة

طريقة بسيطة لعمل الأكلير بالشيكولاتة

طريقة بسيطة لعمل الأكلير بالشيكولاتة

طريقة بسيطة  لعمل الأكلير بالشيكولاتة
طريقة بسيطة لعمل الأكلير بالشيكولاتة

طريقة عمل اكلير الشيكولاتة اللذيذ :

المقادير :

العجينة:

200 جم زبدة
1/2 لتر ماء
5 جم ملح
5 جم سكر
300 جم دقيق
6 بيضات
5 جم فانيليا

الحشو :

100 جم باسترى كريم بودر ( كاستر )
200 مل ماء
50 جم شيكولاتة سايحة

التزيين :

 شيكولاتة سايحة على حمام مائى

الطريقــــــة :

  • اغلى الماء مع السكر والملح والزبدة .
  •  ضعى الدقيق معهم حتى تصبح عجينة متماسكة وتترك لتبرد .
  •  ضعى البيض والفانيليا عليها .
  •  ضعى الخليط فى كيس الحلويات ذات قمع مناسب .
  • احضرى صينية مدهونة مسبقاً بزبدة أو سمنة و ضعى عليها ورق زبدة .
  • ابدئى فى وضع الجينة و تشكيلها بالقمع ثم تدخل الفرن لمدة 35 دقيقة .
  • ضعى باسترى كريم مع الماء والشيكولاتة و يقلب جيداً .
  • بعد تسوية الاكلير قومى بوضع خليط الباسترى بداخله من الخلف عن طريق كيس الحلويات  بقمع صغير .
  • فى النهاية قومى بتزيين الاكلير من الاعلى بالشيكولاتة السايحة .

اقرئى ايضاً  طريقة على كيكة الكريم كراميل

 

 

عن admin

تصفح أيضاً

كسكسي بالزعفران و اللوز للشيف ايه حسني :

كسكسي بالزعفران و اللوز للشيف ايه حسني :

كسكسي بالزعفران و اللوز للشيف ايه حسني : الكسكسي اكله معروفه حول البلاد العربيه ففي …