أسهل طريقه لعمل الشاورما السورية :

أسهل  طريقه لعمل الشاورما السورية :

لضمان صحة الطعام لافراد اسرتك من الافضل ان تصنعي افضل و اصح غذاء  لهم  …. اليوم سنتعرف على طريقه عمل خبز الشاورما وايضا طريقة تدبيل و طهي الشاورما السورية  لتصنعي لاسرتك افضل ساندوتش شاورما بالمنزل

المقادير :

كيلو صدور دجاج مقطع على شكل اصابع

2 ملعقة صغيرة حبهان حب ( الهيل )

ملعقة صغيرة قرنفل حب

ملعقة كبيرة ورق الغار ( ورق اللوره )

ملعقة صغيرة فلفل ابيض

ملعقة صغيرة كمون

ملعقة صغيرة بهارات شاورما

ملعقة حبهان مطحون

ملعقتان صغيرة ملح

عدد 1 ليمونه مقطعه شرائح

عدد 1 برتقاله مقطعه شرائح

ملعقة كبيرة عصير ليمون

1\2 كوب عصير برتقال

كوب ماء

1\2 وب زيت نباتي

كوب زبادي

ملعقة كبيرة معجون طماطم

ملعقة شطه او حار على حسب الرغبة

ثوميه ( ملعقة صغيرة ثوم _ ملعقتان صغيرتان زيت نباتي _ ربع كوب صغير ماء

ملعقة ملح )

عدد 1 بصله متوسطة الحجم مقطعه شرائح رفيعه

طريقة التحضير :

• ضعي مقلاة على النار ثم اضيفي الحبهان الحب و القرنفل الحب و ورق اللوره الحب ثم قومي بتحميصها قليلا
• ثم ضعيها في وعاء ثم نضع باقي البهارات الجافه الموجوده لدينا
• ثم ضيفي عصير الليمون و عصير البرتقال و معجون الطماطم و الشطة و الثوميه و الزبادي و يقلب جيدا
• في الخلاط ضعي شرائح الليمون و شرائح البرتقال و كوب من الماء و ملعقتان كبيرتان من الزيت و يضرب  ثم ضعيها  على الخليط السابق ثم اضيفي البصل و يقلب
• اضيفي الدجاج المقطع و قومي بتغطية الوعاء ثم ضعيها بالثلاجه لمدة ساعتان
• صفي الدجاج من الخلطه ثم ضعيها بالفرن على درجه حرارة 150
• بعد 10 دقائق من وضعها بالفرن قلبي الدجاج حتى يتم النضج التام

دجاج حار بالطريقة الهندية و طريقة التحضير

طريقة تحضير الساندوتش :

المقادير:

2 خبز شاورما ( للساندوتش الواحد)

كميه من شاورما الدجاج

مخلل خيار

مايونيز او ثوميه

ملفوف مقطع شرائح رفيعه

طريقة التحضير :

• نفرد الخبز ثم يدهن بالثوميه او المايونيز
• نضيف شاورما الدجاج ثم المخلل ثم الملفوف و قومي بلف الخبز رول
• ثم قومي بتحميص الخبز في التوستر….. و يقدم بالهنا