طريقة عمل البرازق الشامي:
المقادير :
- 150 جرام سمن .
- 50 جرام زيت .
- 100 جرام سكر بودرة .
- 300 جرام دقيق .
- 3 ملاعق كبيرة لبن بودرة .
- بيضة
- بيكنج بودر .
- فانيليا .
- رشة ملح .
- سمسم محمص أو فسدق (حسب الرغبة ).
طريقه عمل الخبز السوري بأسهل طريقة:
الطريقة :
- اخلطى السمن مع السكر البودرة والزيت .
- ثم اضيفى إليهم البيض والفانيليا واللبن البودرة واخلطيهم جيداً .
- ضعى البيكنج بودر مع الدقيق ثم إضيفيهم إلى الخليط السابق حتى تصبح عجينة متماسكة .
- قسمى العجينة إلى دوائر و اضغطى على كل دائرة بيديكى و افرديها .
- رشى على كل واحدة من الدوائر سمسم أو فسدق حسب رغبتك .
- ادخليها الفرن لمدة 25 دقيقة .
- اخرجيها من الفرن بعد تمام النضج و ضعيها فى طبق التقديم .