خضروات

من مطبخ الشيف الشربينى تعرفى على طريقة عمل الباذنجان المخلل باحترافية. مقادير الباذنجان المخلل: باذنجان عرنوس. ثوم مفروم. فلفل حار. خل. ليمون. كمون. فلفل اسود. زيت. ملح. الطريقة: يتم عمل قطع طولى فى الباذنجان “للحشو”. يتم قلى الباذنجان مع الاخذ فى الاعتبار عدم نضجة بالكامل بطريقة تؤدى الى هريه. فى اناء يتم اضافة …

الجبنة الفيتا او الملح الخفيف او جبنة الثلاجة مفضلة للجميع لذا تعرفو معنا اليوم على طريقة عمل سلطة الجبنة الفيتا. مقادير سلطة الجبنة الفيتا: جبنة فيتا. خيار. طماطم. ذرة صفراء. عصير ليمون. زيتون مقطع. زيت. ملح و فلفل. الطريقة: يتم تقطيع الجبنة الفيتا الى مكعبات صغيرة. تجهز الطماطم و الخيار بتقطيعها …

سلطة الدجاج بالكيوى سلطة جديدة ضفيها الى وجباتك و اكلاتك السريعة لاطباق السلطات. مقادير سلطة الدجاج بالكيوى: صدور دجاج بانية. كيوى مقطع شرائح. جبنة تركى او بارميزان مبشورة. خس مقطع. كمون. فلفل احمر. زيت. ملح و فلفل. الطريقة: يتم خلط الفلفل الاحمر او الشطة و الملح و الفلفل الاسود و …

تعرفى معنا على اسرع و ألذ شكشوكة لفطور سريع و صحى فى خمس دقائق و طريقة عمل الشكشوكة للشيف حسن. مقادير الشكشوكة : 4 بيضات. فلفل مقطع قطع صغيرة. 4 طماطم مقطعة قطع صغيرة. بصلة مقطعة صغير. كركم. كارى. ملح و فلفل و شطة. الطريقة: فى مقلاة على النار بالقليل …

تعلمى طريقة منال العالم فى عمل شوربة الفاهيتا المكيسيكية. مقادير شوربة الفاهيتا المكيسيكية: قطعة دجاج بانية مفرومة او مقطعة قطع صغيرة. ملعقة صغيرة زنجبيل. بصل مفروم. ثوم مفروم. فلفل رومى مفروم. صلصة طماطم. كمون. شطة. كركم. كارى. زعتر. ملح و فلفل حسب الحاجة. الطريقة: على نار هادئة و بالقليل من الزيت …

تعلمى طريقة جديدة لعمل شوربة الطماطم و شوربة الطماطم بالشعرية للشيف المتميزة منال العالم. مقادير شوربة الطماطم بالشعرية: طماطم مقشرة و مفرومة. مكرونة شعرية. بصلة مفرومة. ثوم مفروم. مرق دجاج. كمون. كارى. كركم. شطة. ملح و فلفل حسب الحاجة. الطريقة: على النار مع القليل من الزيت يتم تشويح المكرونة حتى تتلون …

تعرفى على طريقة سهلة لسلطة لذيذة و سريعة و جديدة مع طريقة عمل سلطة المشروم بالفلفل و المايونيز. مقادير سلطة المشروم بالفلفل و المايونيز: مشروم مقطع قطع صغير. بصل مبشور. بقدونس مفروم. زيتون اسود حلقات. فلفل رومى ملون مقطع شرائح. مايونيز. طماطم مقطعة. خس مقطع. خيار مقطع. عصير ليمون. طريقة …

تعرفى على طريقة عمل و خطوات المقبلات الشهية السبرينغ رولز. مقادير السبرينغ رولز: 2 بطاطس. صدر دجاج بانيه. اوراق سبرينغ رولز جاهزة. بقدونس مفروم. بياض بيضة. جبنة مونزاريلا. ملح وفلفل. الطريقة: تقطع البطاطس و تسلق. تضاف الى البطاطس بعد السلق البقدونس المفروم و تخلط جيداً. تقطع الدجاج البانية الى قطع صغيرة …

تعرفو على طريقة عمل اومليت المكرونة بالخطوات. مقادير اومليت المكرونة: 0.5 ك مكرونة عقل صغيرة مسلوقة. 8 بيضات. بصلة صغيرة مقطعة منكعبات صغيرة. فلفل رومى مقطع مكعبات. بقدونس مفروم. سمنة. ملح وفلفل. الطريقة: فى مقلاة يتم تشويح البصل. يصاف الى البصل الفلفل الرومى و يقلب  على النار لدقائق، ثم يرفع من على …

تعلمى من الشيف علاء الشربينى طريقة عمل لشوربة جديدة و مغذية و طريقة عمل شوربة الشوفان. مقادير شوربة الشوفان: 4 معالق كبيرة شوفان. بصلة مبشورة. حبة طماطم مبشورة. صلصلة طماطم. ثوم مفروم. ملعقة زبدة. اى نوع خضار ” بسلة –  جزر – بطاطس – فاصوليا خضراء” ملح و فلفل حسب الحاجة. …