مدونة يلا جواز - لحوم

لحوم

الدجاج المشوي على الطريقة الجامايكية !

دجاج مشوي على الطريقة الجامايكية

الدجاج المشوي على الطريقة الجامايكية ! تجربة لذيذة من مطبخ جامايكا و هي دولة في أمريكا الوسطى شوفوا المقادير و الطريقة : المقادير: 3 قرون شطة مقطعين 4 فصوص توم مقطعين 2 بصلة مقطعة ملعقة زعتر ملعقة فلفل اسمر نصف ملعقة جوزة الطيب نصف ملعقة زنجبيل نصف ملعقة سكر بني …

اقرأ المزيد

دجاج حار بالطريقة الهندية و طريقة التحضير

دجاج حار بالطريقة الهندية و طريقة التحضير

دجاج حار بالطريقة الهندية و طريقة التحضير المكونات 75 مل زيت الخردل 1 ملعقة صغيرة من بذور البصل 1 ملعقة صغيرة من بذور الشمر 2 ملعقة كبيرة من الثوم المفروم 200 جم بصل مفروم 150 جم طماطم مقطعة 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم 2-3 الفلفل الأخضر 2 أوراق الكاري …

اقرأ المزيد

طريقة عمل الدجاج المشوي في الفرن على الطريقة الايطاليه

طريقة عمل الدجاج المشوي في الفرن على الطريقة الايطاليه الدجاج المشوي من الاكلات المستحبه لدى الجميع اليوم معاً سنتعرف على طريقة عمل الدجاجة المشويه على الطريقه الايطاليه : المقادير: دجاجة 2ك و نصف 2 طماطم مفروم 2 بصل متوسط مفروم 2 ملعقة صغيرة عسل اسود ملح و فلفل حسب الرغبه …

اقرأ المزيد

ضلعة خروف محمرة فى الفرن اكلات من المطبخ المغربى

ضلعة خروف محمرة فى الفرن اكلات من المطبخ المغربى

ضلعة خروف محمرة فى الفرن اكلات من المطبخ المغربى المقادير نحتاج الى ضلعة الخروف منزوعة العظم بصلتان ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود ملعقة من الكمون ملح حسب الرغبة 100 غرام من الزبدة باقة من البقدونس المفروم طريقة التحضير يقطع البصل قطع صغيرة ثم نضيف له الملح والفلفل الاسود والكمون والبقدونس …

اقرأ المزيد

الرز الكابلى بالحم او الدجاج و صفة لذيذه

الرز الكابلى بالحم او الدجاج و صفة لذيذه

الرز الكابلى بالحم او الدجاج و صفة لذيذه الرز الكابلي المقادير : دجاج او لحم – هذه الكمية من المقادير تكفي لكيلو لحم او دجاج قشر برتقالة- 2م ك صلصة- 1م ك ثوم – 3بصل مفروم البهارات 1م ك مطحونة بهارات مشكلة ( قرفة –  قرنفل – هيل(الحبهان ) –  …

اقرأ المزيد

لحمة فرن و ارز بالزعفران و صفات مغربية

لحمة فرن وارز بالزعفران و صفات معربية

لحمة فرن وارز بالزعفران و صفات معربية المقادير لحمة غنم بصل حلقات طماطم حلقات توابل لحمة بصل محمر ولوز محمر للتزين ملح فلفل معلقة زيت ارز -معلقة صغيرةبودرة زعفرااان-معلقة ماء ورد-معلقة زيت ذرة طريقة التحضير نشوح اللحمة في معلقة زيت مع التوابل والبصل والطماطم وتدخل الفرن تكمل سواها ارز مغسول …

اقرأ المزيد

طاجن مكرونة لسان العصفور باللحم الضانى او البتلو

طاجن مكرونة لسان العصفور بالحم الضانى او البتلو

طاجن مكرونة لسان العصفور باللحم الضانى او البتلو برام لسان العصفور باللحم المطبخ المصرى المكونات: – ½ كيلو مكعبات لحم ضانى (غنم) أو بتلو (عجل صغير). – 1 بصلة متوسطة. – 2 ورقة لورة (ورق الغار). – 5 فصوص حبهان (هيل). – 4 حبات مستكة. – 1 ½ ملعقة ملح. …

اقرأ المزيد

مقلوبة لحم الجمل بالخضار والارز بالمقادير وطريقة التحضير

مقلوبة لحم الجمل بالخضار والارز بالمقادير وطريقة التحضير

مقلوبة لحم الجمل بالخضار والارز بالمقادير وطريقة التحضير المقادير 1- بصل 2- معجون طماط 3- كوسة 4- باذنجان 5- بطاطس 6- جزر 7- ارز 8- لحم (حاشي) الجمل 9- بهارات 10- ملح 11- ورق غار او الاورى 12- دارسين (قرفة) 13- ليمون اسود (مجفف) 14- زيت يفضل زيت الزيتون الطريقة …

اقرأ المزيد

طريقة عمل المكرونة بالصوص الحار

طريقة عمل المكرونة بالصوص الحار

تعلمى طريقة عمل المكرونة بالصوص الحار باحترافية. مقادير المكرونة بالصوص الحار: مكرونة بنه “عقل”. سوسيس مقطع شرائح. صلصة. بصل مفروم. فلفل حار. جبنة كريمى. ملح و فلفل. الطريقة: فى مثقلاة على نار هادئة تشوح البصل المفروم. يضاف الى المقلاة السوسيس و يقلب حتى يتغير لونه للاغمق. يضاف اليها الصلصلة و …

اقرأ المزيد

طريقة عمل المينى برجر للشيف سالى فؤاد

طريقة عمل المينى برجر للشيف سالى فؤاد

تعرفو على طريقة عمل المينى برجر للشيف سالى فؤاد. مقادير المينى برجر: 0.5 ك لحم مفروم. بيضتين. جبنة مربعات. بصلة مبشورة. شرائح بصل. شرائح طماطم. خس. خيار مخلل شرائح توابل برجر. كوب صويا هش. مايونيز. كاتشب. قرفة ملح و فلفل. الطريقة: يتم تتبيل اللحم المفروم بالتوابل و الملح و الفلفل …

اقرأ المزيد