وصفات حسب النوع

تعرفو على طريقة عمل اكواب الكنافة المالحة للشيف اسامة للتغيير من نوع مقبلات رمضان. مقادير اكواب الكنافة المالحة: ¼ ك كنافة. فلفل مقطع مكعبات صغيرة. بقدونس مفروم. ¼ ك باذنجان مشوى ومهروس. عصير ليمون. زيت زيتون. جبن شيدر مبشور. طماطم مقطعة صغيرة. ملح وفلفل حسب الحاجة. اسطوانة معدنية للتشكيل او …

من مطبخ الشيف اسامة السيد تعلمى طريقة عمل خبز بالمشروم والجبن. مقادير خبز بالمشروم والجبن: خبز فرنسى. 3 اكواب مشروم مقطع. كوب جبنة شيدر مبشورة. كوب جبنة مونزاريلا. ¼ كوب جبنة بارميزان. ¼ كوب زبادى. ثوم مفروم. ملعقة كبيرة لبشر الليمون. بقدونس مقطع. 3 معالق زيت. ملح وفلفل حسب الحاجة. …

مقادير و طريقة عمل سلطة الباذنجان بالزبادى لللشيف المميز الشربينى. مقادير سلطة الباذنجان بالزبادى: 2 حبة باذنجان مقلي. كوب زبادى. قطع خبزمحمرة فى الزيت. ليمون. ثوم مفروم. جرجير ملح وفلفل حسب الحاجة. الطريقة: تم مزج الزبادة مع الباذنجان و الثوم والليمون ويتبل بالملح والفلفل وزيت اليتون. يقدم فى طبق مزين …

المقادير: 2 بيضة. ½ كوب لبن. 1 ¼ دقيق. 1 كجم سبانخ مسلوقة. بنة مونزاريلا مبشورة. رشة فانيليا. ملح وفلفل وشطة حسب الرغبة. الطريقة: فى اناء نضع الدقيق وعليه البن ببطئ مع التقليب منعا للتكتلات. نضيف البيض بيضه بيه ونخلطها جيدا. تضاف الى العجين السابق السكر والفانيليا. فى مقلاة ساخنة …

المقادير: كوب ارز. كوب لبن . ملعقة سمن. قشطة. ملح وفلفل وبهارات حسب الرغبة الطريقة: يتبل الحمام بالفلفل والملح والبهارات وتترك على جنب. يتبل الارزو ايضا بالبهارات والملح والفلفل.. فى صينية توضع طبقة من الارز ثم الحمام ثم طبقة اخرى من الارز حتى تغطى الحمام و تملأ الصينية. يضاف اللبن …

المقادير: 1/2 ك فول مدشوش. بصلة مقطعة مكعبات. فين ثوم. فلفل اخضر حسب الحاحة. سمن او زيت. حزمة كسبرة مقطعة. حزمة بقدونس مقطعة. حزمة شبت مقطعة. الطريقة: اولا يكون الفول المدشوش منقوع فى الماء لمدة نصف ساعة على الاقل ومصفى من المياه. فى قدر على النار تشوح البصلة ثم الثوم ويقلب …

المقادير: 6 كوب دقيق. 1/2  ك زبدة او 2 كوب . كوب ونصف سكر بودرة. كوب لبن دافئ. 5 بيضات. باكو بكنج باودر. رشة فانيليا. 25 جم نشادر. طريقة التحضير: فى قدر نضبف الزبدة والسكر و يخفr جيدا بواسطة مضرب البيض حتى تمام المزج. يضاف البيض الى الخليط السابق بيضة بيضه …

تعرفى معنا على اصناف من ااصناف الحلويات الجميلة و منها كيكة الشيكولاتة صيامى. مقادير كيكة الشيكولاتة صيامى : 3 كوب دقيق. 2 كوب سكر. 6 كمعالق كبيرة كاكاو خام. 2 كوب عصير برتقال ¾ كوب زيت. 2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا. رشة بيكنج باودر. رشة ملح. كيس فانيليا 2معلقة كبيرة …

المكرونة بالبشاميل من الاكلات المصرية العريقة و الجميلة و التى يحرص جميع المصريين على تناولها من آن لأخر لذا تعرفى معنا على طريقة عمل مكرونة بالبشاميل صيامى. مقادير المكرونة بالبشاميل صيامى : 1ك مكرونة اقلام مسلوقة. فلفل رومى. زيتون. مشروم مقطع. بصلة مقطعة. طماطم مقطعة. ملح وفلفل وبهارات حسب الحاجة. دقيق. …

تعرفى على طريقة عمل كفتة الخضروات الصيامى بمقادير و طريقة عمل سهلة جدا . مقادير كفتة الخضروات الصيامى : 5 حبات بطاطس مسلوق نصف سلقة. 4 حبات جزر مسلوق نصف سلقة. 2 حبة فلفل رومى. ¼ ك بازلاء مسلوق نصف سلقة. حبة فجل واحدة. كزبرة خضراء. دقيق وبقسماط . بيضة. …