أرشيف الوسوم

طريقة عمل شوربة السي فود للشيف حسن

طريقة عمل شوربة السي فود للشيف حسن

تعلمى من مطبخ الشيف حسن طريقة عمل شوربة السي فود بمقادير سهلة. مقادير شوربة السي فود: كيس سي فود. بصلة مقطعة. كرات مفروم. كرفس مفروم. بقدونس مفروم. ورق لورا. ملعقة كبيرة سمن. ملعقتين صغيرتين زنجبيل. معلقة دقيق كبيرة. ثوم مفروم. عصير ليمونة. كريمة طهي. ملح و فلفل و كمون حسب الحاجة. …

اقرأ المزيد

طريقة عمل شوربة الكابوريا و الارز للشيف اسامة السيد

طريقة عمل شوربة الكابوريا و الارز للشيف اسامة السيد

إن كنت من محبات البحريات و شوربات الاسماك تعرفى معنا على طريقة عمل شوربة الكابوريا و الارز للشيف اسامة السيد. مقادير شوربة الكابوريا و الارز: بصل مفروم. جزر مبشور. طماطم مقطعة مكعبات. معجون صلصلة طماطم. كرفس مقطع صغير. كابوريا “حبتين الى ثلاث حبات”. 0.5 ك ارز. كريمة لبانى. مرقة سمك. …

اقرأ المزيد

كيف تعرف ان السمك طازج ام لا؟

بعض الخطوات لمعرفة ان كان السمك طازج ام لا

كثيرا ما تقطع السيدة فريسة غش التجار و تشترى السمك على انه طازج و تتكتشف عكس ذلك عند طهيه و اكله, بالطبع الطعم يختلف, إذن كيف تفرقين بين الطازج و غيره؟؟ تابعى معنا تلك النصائح حتى تعرفين كيف تفرقين بين السمك الطازج و الغير طازج بسهولة : اول ما يظهر طزاجة الاسماك …

اقرأ المزيد