أرشيف الوسوم

صنية أرز بالفراخ و شرائح البصل انما حكايه جديده صنية ارز بالفراخ ولا احلى الطبقة الاولى بصل مقلي شرايح يوضع في الصينية الطبقة الثانية: 2 كاس رز مغسول ومنقوع ربع ساعه ثم مسلوق في ماء وملح (نص سلقه) حطيه علي البصل اللي في الصينية وقطعي علي الوجه ربع إصبع زبده …

مقلوبة لحم الجمل بالخضار والارز بالمقادير وطريقة التحضير المقادير 1- بصل 2- معجون طماط 3- كوسة 4- باذنجان 5- بطاطس 6- جزر 7- ارز 8- لحم (حاشي) الجمل 9- بهارات 10- ملح 11- ورق غار او الاورى 12- دارسين (قرفة) 13- ليمون اسود (مجفف) 14- زيت يفضل زيت الزيتون الطريقة …

  فراخ مندي علشان العزومة الجاية! المقادير: 4 أكواب أرز بسمتي ملعقة زعفران ملعقة قرفة ورق الغار (اللاوري) حبهان (هيل) حسب الرغبة ملح فلفل أسود بهارات مشكلة دجاجة بصل مفروم مكسرات وزبيب وصنوبر (يتم تشويحها) الطريقة: 1- اغسلي الأرز وانقعيه لنصف ساعة في ماء دافئ. 2- قطعي الدجاجة إلى ثمانية …

تعرفو معنا على طريقة عمل اسهل و اسرع روستو مشوى فى الفرن. المقادير: عرق بتلو. ربع ك ماشروم. بصلة مفرومة. ثوم مفروم. ملعقتين زبدة. ملعقتين زيت. شوربة لحمة. روزمارى مطحون. كركم. كارى. كمون. قرفة. شطة. ملح و فلفل اسود. الطريقة: بواسطة سكين رفيع يتم غز عرق البتلو و وضع الثوم المفروم …

  اللحمة الموزة بالارز البسمتي الشيف الحاج عبده المقادير : 6 قطعة موزات غنم 1 ملعقة صغيرة بهار مشكل 1 ملعقة صغيرة كمون 1 ملعقة صغيرة هيل ناعم 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة بابريكا ( فلفل حلو) 1 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة 1 ملعقة صغيرة لومي ناعم 4 …

دجاج سبايسى مع الرز مقادير الدجاج الحار: دجاجة كاملة مقطعة ½ كوب لبن رايب معلقة صغيرة كركم 1 ½ معلقة صغيرة ملح ½ معلقة صغيرة زعفران 2 معلقة كبيرة ماء دافئ ملعقة كبيرة زنجبيل ملعقة كبيرة ثوم 2 ملعقة صغيرة فلفل احمر حار بودرة للتزيين : 2 خيار مقطع شرائح …

الشوربة فى العديد من البيوت هو الطبق الاول الذى يجب تناوله قبل تناول الطعام, وفى رمضان تعتبر الشوربة الساخنة اساسية فى وجبة الافطار وذلك لإنها تعلم على تحضير المعدة وتهيئتها لاستقبال الطعام بعدما كانت فارغة لعدة ساعات. ولابد من التنويع فى الشوربة والتجديد فيها لذا اليوم لكم طريقة عمل شوربة …

المقادير 1.5 كوب ارز. ¼ ك دجاج مفروم. مشروم منقطع(حسب الرغبة). بصلاية مفرومة. ثوم. فلفل وملح وجوزة الطيب وزعتر وكزبرة ناشفة “كميات حسب الحاجة. 3 كوب مرق دجاج. للتزين جبنه مبشورة “تركى او مونزاريلا. الطريقة: 1 – توضع المقلاه بها القليل من الزيت لتشوح به الثوم والبصل ثم يضاف اليه …