طريقة عمل شوربة الحمص والبقدونس

المقادير:

• ½ ك حمص.
• ½ ك بقدونس.
• 2 مكعب مرق.
• بصلة مقطعة.
• ثوم مفروم.
• زيت زيتون.

الطريقة:

• على نار هادئة يضاف البقدونس الى زيت الزيتون والبصل والثوم .
• بعد نقع الحمص فى الماء لمدة ساعة على الاقل و تصفيته يضاف الى الخليط السابق ويقلب جيدا.
• يضاف القليل من المياء ويترك حتى الغليان والحصول على قوام كريمى ويقدم ساخنا.