طريقة عمل المسقعة الصيامى

تعرفى معنا اليوم على طريقة عمل المسقعة الصيامى ليكون طبق جديد فى ايام الصيام  و نوع من التجديد فى سفرتك.

مقادير المسقعة الصيامى :

• 1ك باذنجان.
• 4 حبات فلفل اخضر.
• بصلة مقطعة مربعات.
• عصير طماطم.
• ملح وفلفل حسب اللحاجة

طريقة العمل:

• فى قدر يشوح الباذنجان ثم يضاف اليه الفلفل ويرفع عن النار.
• فى قدر اخر نضع القليل من الزيت ثم البصل ونقلبه ونتركه قليلا ثم يضاف اليه الطماطم والملح والفلفل وتترك حتى تمام نضوجها “تسبيكة الصلصلة”.
• يضاف القليل من الماء على الصلصلة ويضاف اليها خليك الباذنجان والفلف وتترك قليلا على النارحتى تغلى غلوة بسيطة وترفع عن النار.

للمزيد من اكلات صيامى اضغطى هنا