طريقة عمل دجاج باللحم المفروم و البقدونس اكلات رمضان

طريقة جديدة تضاف الى سفرة رمضان و الاكلات من بروتينات اللحوم و الدواجن ، تعرفى على طريقة عمل دجاج باللحم المفروم و البقدونس.

مقادير دجاج باللحم المفروم و البقدونس:

• دجاجة.
• ملعقة دقيق.
• بقدونس مقطع.
• ربع ك لحم مفروم.
• عصير لمونتين.
• ثوم مفروم.
• 4 بصلات مقطعة شرائح رقيقة.
• كوب سمنة.
• فلفل اسود و ملح.
• شطة.
• قرفة.
• جوزة الطيب.

الطريقة:

• تفرك الدجاجة من الداخل و الخارج بالقليل من الملح و الدقيق جيدا ثم تغسل، ثم فى اناء به السمن تقلى الدجاجة.
• فى اناء اخر ” بما تبقى من السمن المستخدم فى قلى الدجاجة” تقلى البصل و الثوم ثم يضاف اليها اللحم المفروم و الدقيق و يقلب جيدا حتى يحمر ثم يضاف اليها القرفة و جوزة الطيب و الشطة و يقلب جيدا.
• يضاف الى الخليط السابق الدجاج ثم القليل من الماء حتى يغمر الدجاج و يترك على نار هادئة.
• يضاف اخيرا البقدونس و الليمون و يترك قليلا حتى تنضج و تقدم ساخنة بجانب الارز او المكرونة.

للمزيد من الاكلات و الوصفات اليومية يرجى الضغط هنا