طريقة عمل عجينة الكنافة حلويات رمضان

تعلمى طريقة عمل و طهى عجينة الكنافة بالمنزل

مقادير عجينة الكنافة:

• 1.5 كوب دقيق.
• 1.5 كوب سميد.
• كوب سمن.
• عبوة حليب مكثف محلى.
• ملعقة ماء ورد.

طريقة العمل:

• فى اناء يتم خلط الدقيق و السميد و السمن، و بعد الخلط التام يتم اضافة الحليب المكثف و ماء الورد و يمزج جيدا.
• فى صينية يتم وضع الخليط السابق و فرده جيدا ثم ادخالها إلى الفرن- الفرن يكون ساخن – لمدة تتراوح ما بين 15 الى 30 دقيقة حتى تجف العجينة ، مع الاهتمام بتحريك العجينة بداخل الصينية بواسطة ملعقة كل 5 دقائق حتى تتكسر العجينة.
• تترك العجينة لتبرد قليلا ثم توضع فى الخلاط الكهربائى للحصول على القوام المرن ثم نخلها فى منخل خشن.

شاهدى الفيديو لطريقة عملها

للمزيد من وصفات الكنافة اضغط هنا

للمزيد من وصفات و اكلات رمضان و مقالات رمضان المتنوعة اضغطى هنا