باذنجان بالثوم والليمون والطماطم للشيف شهيرة ناجى ( فيديو حصري )

باذنجان بالثوم والليمون والطماطم للشيف شهيرة ناجى

 

المقادير

1باذنجان وسط

6فصوص ثوم

5قرون فلفل

6حبات طماطم

3حبات ليمون

3معالق ملح

4 معالق خل

دقيق لقلي البدنجان

نصف كوب زيت للقلى

طريقة التحضير

هنحط فى الطاسه نصف كوب الزيت ونتركه على النار 3 دقائق حتى يقدح

ثم نضيف البذنجان للدقيق ثم يوضع فى الزيت

وبعدين هنقطع الطماطم و الفلفل الثوم واليمون

فى اناء يوضع الخليط والملح والخل وعصير اليمون حت يتجانس

مع بعض فى طبق التقديم يوضع جزء من الخليط

ثم نوضع البدنجان المقلى ثم نضيف باقى  الخلطة وبلهنا والشفا

للمزيد من الوصفات الجميلة والممتعة و المميزة من فضلك اضغطى هنا