طريقة عمل ياخنى اللحم

تعرفى معنا على اسرع و اسهل طريقة لعمل ياخنى اللحم.

مقادير ياخنى اللحم:

• 0.5 ك لحمة مكعبات.
• بصل مقطع مكعبات.
• صلصلة طماطم.
• شوربة لحمة.
• ثوم مفروم.
• رشة زعتر مطحون.
• رشة بردقوش.
• شطة.
• كمون.
• رشة سكر.
• ملح و فلفل حسب الرغبة.

الطريقة:

• فى مقلاة على النار يتم تشويح اللحمة المكعبات.
• فى مقلاة اخرى يتم وضع البصل و الثوم حتى يتلون باللون الاصفر ثم يتم اضافة اللحمة المشوحة.
• فى اناء ثالث صغيرة يتم وضع البردقوش و الزعتر و الشطة و الفلفل الاسود على نار هادئة مع التقليب المستمر ثم يضاف اليها الشوربة.
• تترك الشوربة على النار حتى الغليان.
• بعد تمام الغليان يضاف الى خليط اللحم و يقلب جيدا.
• يضاف الى الخليط البصل ثم الصلصلة على النار الهادئة مع تغطية الاناء.
• تتبل بالثوم و الفلفل و الملح و الكمون و رشة السكر ثم تغطى و تترك على النار حتى تمام النضج و تقدم ساخنة.

للمزيد من الاكلات و الوصفات اليومية يرجى الضغط هنا