طريقة عمل الارز الصيادية بالجمبرى للشيف اسامة

من مطبخ الشيف اسامة تعملى طريقة عمل الارز الصيادية بالجمبرى.

مقادير الارز الصيادية بالجمبرى:

• كوب عدس اصفر.
• 2 كوب ارز.
• 2 كوب ماء.
• 0.5 ك جمبرى مقشر.
• بصلة مقطعة.
• ثوم مفروم.
• معلقتين شبت.
• زيت زيتون.
• سمن.
• كركم.
• كارى.
• شطة.
• ملح و فلفل.

الطريقة:

• فى طبق يتم تتبيل الجمبرى بالفلفل و الملح و الشطة و الكرى و كركم و يترك فى التتبيلة ساعة داخل الثلاجة.
• بالقليل من السمن و الزيت يتم تشويح ثلاث ارباع كمية البصل و الثوم، ثم يضاف العدس و يقلب جيداً على نار هادئة.
• يضاف الى العدس القليل من الملح و الفلفل ثم يضاف اليهم الشبت و يقلب جيداً.
• يضاف كوبين الماء الى الخليط و يترك لدقيقتين ثم يضاف اليه الارز و يترك لتمام النضج.
• فى مقلاة على النار يوضع بقية البصل و الثوم والجمبرى و يقلب جيدا.
• يترك على النار حتى تمام النضج مع التقليب  و يقدم مع الارز.

للمزيد من الاكلات و الوصفات اليومية يرجى الضغط هنا