طريقة عمل لقيمات الشيكولاتة الهشة

الشيكولاتة احدى الاطعمة التى اتفق عليها الجميع فى كل مكان على حبها، تعرفى على طريقة عمل الشيكولاتة الهشة.

مقادير الشيكولاتة الهشة:

• 1 ك شيكولاتة بالحليب ” الشيكولاته المباعة من جلاكسى او كادبوري او غيرها”.
• 2.5 كوب دقيق.
• 800 ج شيكولاتة خام مذابة.
• 8 صفار بيض.
• علبة حليب مكثف.
• 200 جم زبدة.
• 4.5 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• ملعقة صغيرة ملح.

الطريقة:

• يتم مزج الدقيق مع الزبدة مع صفار البيض و الملح و البيكنج باودر و الحليب المكثف المحلى معاً جيداً للحصول على عجينة طرية.
• تفرد العجينة فى صينية مدهونة بالزيت او فوق ورق خبز و تدخل الفرن حتى تلون بالذهبية.
• تترك لتبرد ثم تطحن فى المطحنة.
• فى اناء اخر تذوب الشيكولاتة  باللبن مع الشيكولاتة الخام.
• تخلط الشكولاته المذابة مع العجينة المطحونة بعد نضجها جيداً و تفرد فى صينية و توضع فى الثلاجة حتى تتماسك لمدة 30 دقيقة و تقطع و تقدم مع الشيكولاتة المذابة.

للمزيد من وصفات و اكلات الحلويات و اصناف الحلو اضغطى هنا