طريقة عمل المكرونة على الطريقة الصينية للشيف الشربينى

من المطبخ الصينى و الشيف الشربينى تعرفى على طريقة عمل المكرونة على الطريقة الصينية.

مقادير المكرونة على الطريقة الصينية:

• مكرونة رفيعة “نودلز”.
• لحم شرائح.
• مشروم شرائح.
• جزر مبشور.
• بسلة.
• فلفل حار او بارد ” رومى” حسب الحاجة.
• كرنب.
• جنزبيل.
• صويا صوص.
• مرقة.
• زيت سمسم ” او غيره حسب التواجد”.
• ثوم مفروم.
• بصل مقطع.
• ملح و فلفل.

الطريقة:

• على النار الهادئة بالقليل من الزيت تشوح البصل و الثوم حتى يتلون باللون المصفر.
• يضاف اليها اللحم و يقلب جيدا حتى يتغير اللون.
• يضاف الجزر و الكرفس و البسلة و الفلفل و يثقلب جيدا و يترك قليلا على النار.
• يضاف الصويا صوص و يترك على النار حتى يبدأ فى الغليان ليضاف الكرنب ثم يترك على النار حتى تمام نضج اللحم.
• تضاف الصلصلة المكونة بالاعلى الى المكرونة النودلز المسلوقة.

للمزيد من الاكلات و الوصفات اليومية يرجى الضغط هنا