صحتك تأتي من تناول غذاء صحى

قررت منظمة الصحة العالمية ان الانسان الطبيعى البالغ يحتاج الى حوالى كيلو جرام واحد يوميا من الغذاء مقسمة كالتالى.

-400 جرام سلاطات خضراء (قبل الاكل او فواكه طازجه بعد الاكل 

-400 جرام نشويات (ارز او مكرونة او خبز )طبق رئيسى 

-100 جرام بروتينات (اسماك او دواجن او لحوم حمراء)

-100 جرام منتجات البان (جبن او زبادى)

اقرأى ايضا (الأرز المسلوق الصحى لأيام الديت وصفة رائعة)

-ممنوع اكثر من بروتين فى الوجبة الواحده+ لتر من المشروبات الصحية على مدار اليوم 

لابد ان يكون الطعام لذيد الطعم وطيب الرائحة حتى يتم المضغ جيدا وبالتالى الهضم الجيد يعنى الامتصاص الجيد

واذا لم يمضغ الطعام جيدا فلن يمتص جيدا بل سيتخمر فى الأمعاء ويسبب المزيد من الألم ولا فائده منه.

-نوغ الغذاء-لا يمكن الاكتفاء بنوع واحد من الطعام والا اصيب بأمراض سوء التغذية..كما لا يمكن جمع اكثر من بروتين على مائدة واحدة والا سيسبب سوء الهضم وألم القولون ونهاية بالنقرس والحصوات والفشل الكلوى والعياذ بالله.

-التنوع فى الطعام ضرورة ومسأله الأكتفاء بالمسلوق فقط فى علاج الأمراض اختفت واصبح هناك اشكالا متعددة للطهى الصحى ،وموضوع الطعام قليل الملح او عديم الملح تغير والمطلوب هو التقليل من تناول المحللات

-كمية الطعام يجب ان تتناسب مع المجهود العضلى المبذول،فاذا زاد المجهود العضلى (الرياضة او العمل اليدوي )زاد المطلوب على الطعام ،واذا قل المجهود العضلى (مع الراحة او الأجازه) يجب ان تقل كمية الطعام(نصائح لتجنب السمنة فى الصيف)

فالحركة العضليه هى التى تهضم الطعام ،والثبات على كمية ثابته من الطعام خطأ