طريقة عمل الأرز البخاري باللحم أو الدجاج _ مع الشيف منال العالم

طريقة عمل الأرز البخاري _ مع الشيف منال العالم :

الارز البخاري من اشهى الوصفات للشيف منال العالم و اليوم سنشارككم بها

هذه الوصفه تحتوي على قيمة غذائيه عاليه لان بها بروتين و نشويات و ايضا نسبة من السكريات.

المقادير :  

• 1كيلو جرام دجاج كامل مقطعه او لحم مقطع مكعبات .
• 3 حبات طماطم مقطع مكعبات .
• 4  حبات جزر مقطع .
• 1 بصلة كبيرة الحجم مقطعة مكعبات متوسطة .
• 2 ملعقه كبيرة صلصة طماطم .
• 3 أكواب أرز بسمتي منقوع في ماء .ل
• 6 أكواب ماء .
• 2 ملعقة كبيرة سمن .
• 1ملعة صغيرة حبهان .
• 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود .
•  1ملعقة صغيرة قرفة .
• 1 عود قرفة .
• نصف كوب زبيب ( حسب الرغبة ) .
• ملح ( حسب الرغبة ) .

اقرأي ايضاً : طريقة عمل البسبوسة بالقشطة الرائعة

طريقة التحضير :

• في اناء على النار ضعي البصله المقطعة و الزيت و السمن و قلبي البصل حتى يصل لونه للذهبي.
• ثم ضعي الجزر مع البصل و البهارات و تقلب .
• ثم ضعي القطع الدجاج او اللحم و عود القرفة و الطماطم المقطعة و صلصة الطماطم ثم تقلب .
• ثم ضعي 6 اكواب من الماء و نصف كمية الزبيب اتركيها حتى تغلي .
• ثم صفي الارز  و ضعيه في الاناء مع اللحم و البهارات .
• ثم اضيفي الملح و بعدها ضعي الغطاء للاناء و اجعلي ينضج على نار متوسطة ….. و يقدم الطبق مع التزين بباقي كمية الزبيب .

أقرأي ايضاً : طريقة عمل الدجاج المشوي في الفرن على الطريقة الايطاليه