الدجاج المشوي على الطريقة الجامايكية !

الدجاج المشوي على الطريقة الجامايكية !

تجربة لذيذة من مطبخ جامايكا و هي دولة في أمريكا الوسطى شوفوا المقادير و الطريقة :

المقادير:

3 قرون شطة مقطعين

4 فصوص توم مقطعين

2 بصلة مقطعة

ملعقة زعتر

ملعقة فلفل اسمر

نصف ملعقة جوزة الطيب

نصف ملعقة زنجبيل

نصف ملعقة سكر بني

عصير ليمونة كبيرة

100 مل خل أبيض

ملعقة زيت زيتون

ملح

كمية من الخل

دجاجة

الطريقة :

يتم خلط جميع المكونات في الكبة حتى تحصلي على خليط سميك

يتم دهان الدجاجة بالكامل بالخليط ثم يتم نقع الدجاجة بعد ذلك في الخل لمدة ساعتين

ثم تدخل الفرن لمدة 45 دقيقة على درجة حرارة 200