طريقة عمل لفائف الدجاج بالسبانخ السريعة

طريقة عمل لفائف الدجاج بالسبانخ السريعة:

المقادير :

• صدور دجاج
• سبانخ
• جبنة شيدر
• بصل
• ثوم
• مشروم
• بيض / دقيق / لبن
• زيت
• ملح / فلفل
• مرقة دجاج

طاجن الدجاج بالليمون و الزيتون المغربي

الطريقة :

• قومى بفرد الثوم مع البصل ومع الزيت و ضعيه على النار .
• ثم اضيفى إليهم المشروم والمرقة والسبانخ  حتى تذبل .
• ضعى الخليط ثم اخلطيه بالجبنة الشيدر .
• افردى صدور الدجاج بالمطرقة الخشبية حتى تصبح مفرودة تماماً.
• احشى الدجاج بالخليط السابق و لفيها بشكل رول .
• تبلى الدجاج بالدقيق ثم البيض وبعده البقسماط واتركيها لترتاح فى الثلاجة نصف ساعة .
• اقلى الدجاج حتى يصبح يصبح لونها ذهبى .
• ضعيها فى صينية و ادخليها الفرن حتى تمام النضج ثم تقدم .