طريقة عمل الكنافة النابلسية بالجبنه :

طريقة عمل الكنافة النابلسية بالجبنه :

هذه النوع من الكنافه مشهوره جدا في بلاد الشام و هي وصفه حلوه و طيبه جدا اليكي طريقه عملها خطوة بخطوة :

المكونات :

• 4 اكواب كنافه مقطعه ناعم
• 3\4 كوب سمن بلدي
• 1 كيلو جبنه عكاوي او بلدي او محلاه ( جبنه بيضاء قليله الملح )
• 2 ملعقة صغيره صبفة كنافة
• ربع كوب موتزاريلا

طريقة عمل الكنافة بالمانجو حلويات

طريقه التحضير :

• اذيبي السمن ثم ضعي عليها صبغه الكنافه و قلبيها جيدا
• ثم ضعي السمن المزابه على الكنافه المقطعه ناعم و اخلطيها جيدا حتى تمتزج الكنافه مع السمن
• ادهني قالب الخبز بالسمن ثم ضعي الكنافه و قومي بتوزيعها في القالب بالتساوي
• ثم قومي بتوزيع الجبنه في الوسط ولاكن لا تضعيها على الاطراف
• ادخلي القالب بالفرن حتي تنتج الكنافه و تلاحظي تغير لونها الي الذهبي او البرتقالي
• في ذلك الحين اصنعي القطر او الشربات او السيرب ضعي كوبان سكر مع كوب من الماء ضعيهما في قالب على النار و اتركيها حتى تغلي ثم اضيفي صعير الليمون
• عندما تنتج الكنافه اخرجيها من الفرن و اقلبيها حتى تصبح الجبنه تحت و الكنافه فوق ثم اسكبي القطر و على الكنافه و قومي بتزيينها ببعض المكسرات المفضله لديكي