المطبخ

دجاج مشوي بالليمون والروز ماري للشيف الحاج عبده المقادير: ● دجاجة كبيرة نظيفة ومجففة. ● 4\3 كوب زبدة لينة (في درجة حرارة الغرفة). ● 3 ليمونة كبيرة. ● 6 أعواد روزماري (زعتر طازج). ● ملح وفلفل أسود وبهارات حسب الرغبة طريقة التحضير: ● يبشر الليمون وتقطع أعواد الروز ماري. ● …

إن كنت من محبات البحريات و شوربات الاسماك تعرفى معنا على طريقة عمل شوربة الكابوريا و الارز للشيف اسامة السيد. مقادير شوربة الكابوريا و الارز: بصل مفروم. جزر مبشور. طماطم مقطعة مكعبات. معجون صلصلة طماطم. كرفس مقطع صغير. كابوريا “حبتين الى ثلاث حبات”. 0.5 ك ارز. كريمة لبانى. مرقة سمك. …

تعلمى من الشيف اسامة السيد طريقة عمل سلطة المكرونة بالكاتشب و المايونيز للشيف اسامة. مقادير سلطة المكرونة بالكاتشب و المايونيز: 0.5 ك مكرونة عقل صغيرة او فيونكات مسلوقة. حبة بطاطس مسلوقة و مقطعة مكعبات. حبة خرشوف مسلوق مقطع مكعبات. فلفل اخضر مقطع. 0.5 كوب كاتشب. 0.5 كوب مايونيز. 0.5 كوب …

تعلمى طريقة عمل و طهى عجينة الكنافة بالمنزل مقادير عجينة الكنافة: 1.5 كوب دقيق. 1.5 كوب سميد. كوب سمن. عبوة حليب مكثف محلى. ملعقة ماء ورد. طريقة العمل: فى اناء يتم خلط الدقيق و السميد و السمن، و بعد الخلط التام يتم اضافة الحليب المكثف و ماء الورد و يمزج …

غيرى فى اطباقك فى الدايت و الرجيم و تعلمى طريقة عمل الكبدة المشوية و البطاطس بلا دهون او زيت. مقادير الكبدة المشوية: كبدة. ثوم. فلفل اخضر مقطع شرائح. خل. ليمون معصور. بطاطس مقطعة شرائح. فلفل اسود و ملح و زعتر. طريقة العمل: تتبل الكبدة بالثوم و الفلفل و الملح و الليمون …

شهر رمضان يتمتع بالروحانيات ، و دوما ما يتطلع الكل فى التقرب الى الله فى هذا الشهر الكريم ، و لكن مع الصيام و درجات الحرارة العالية الشاقة للصيف تفقد البشرة روقنها و خاصة مع العمل و التعرض للشمس، لذا على الفتيات أن تعوض بشرتها بما تفقده خلال فترات الصيام. …

تعرفو معنا على طريقة عمل شوربة جديدة من الشيف الشربينى المتميز بأكلاته و وصفاته و طريقة عمل شوربة البطاطس. مقادير شوربة البطاطس: بطاطس مقطعة مكبعات. بصل اخضر مقطع. بصل مطقع. كرات مفروم. كرفس مفروم. كريمة لبانى. مرقة. زبدة. جوزة الطيب. ملح و فلفل. لوز او حمص. الطريقة: فى مقلاة على النار …

تعلمى طريقة الشيف نجلاء الشرشابى فى عمل شوربة لسان العصفور اللذيذة. مقادير شوربة لسان العصفور: مرقة دجاج. مكرونة لسان عصفور. طماطم مبشورة. بصل مبشور. سمنة. ملح و فلفل. طريقة العمل: فى مقلاة على النار يتم تحمير مكرونة لسان العصفور بالقليل من السمنة حتى يتحول لونها للون الذهبي. يضاف الى المكرونة …

تعرفى على اكلة لذيذة من المطبخ السعودى وهى المطبق السعودى و تعلمى كيفية تحضيرها معنا. مقادير المطبق السعودى: 3 اكواب دقيق. بيضتين. ملعقة زيت. كوب ماء. 0.5 ك لحم مفروم. بصلة مقطعة مكعبات. 4 حبات طماطم مقطعة مكعبات. بقدونس مقطع. ثوم. ملح و فلفل. طريقة العمل: اولا لتكوين العجينة يتم …

ارز بالطريقه الهنديه : المقادير :- 3 كوب أرز بسمتي 1 بصل مفروم ناعم 2 فص ثوم (مفروم) عود قرفة 10 حبات قرنفل 10 حبات هيل 2 ملعقة كبيرة سمن ملح حسب الرغبة ¼ ملعقة صغيرة كركم (اختياري) للتزيين: 50 غ لوز 100 غ زبيب طريقة عمل الأرز على الطريقة …