وصفات حسب المكونات

وصفات حسب المكونات

طريقة عمل الملوخية بالجمبرى للشيف علاء الشربينى

طريقة عمل الملوخية بالجمبرى للشيف علاء الشربينى

تعلمى طريقة الاكلة الاسكندرانية المشهورة الملوخية بالجمبرى من الشيف علاء الشربينى. مقادير الملوخية بالجمبرى: 1ك ملوخية مخرطة. 0.5 ك جمبرى مقشر. شوربة جمبرى. زبدة. كسبرة جافة. ثوم. ملح و فلفل حسب الحاجة. طريقة العمل: فى اناء على نار هادئة يتم وضع الزبدة و يتم تشويح الجمبرى حتى يتغير لونه. يتم اضافة شوربة …

اقرأ المزيد

طريقة عمل مكرونة بالسجق للشيف نجلاء الشرشابى

طريقة عمل مكرونة بالسجق للشيف نجلاء الشرشابى

تعرفو على طريقة جديدة للمكرونة للتجديد و التنويع فى اصناف المكرونة المقدمة و طريقة علم مكرونة بالسجق للشيف نجلاء الشرشابي. مقادير مكرونة بالسجق: مكرونة اى نوع مسلوقة. سجق. بصل مقطع مكبعات. طماطم مفرومة. ثوم مفروم. جبنة مونازريلا. زيت. ملح و فلفل. الطريقة: فى اناء على النار بالقليل من الزيت يتم تشويح …

اقرأ المزيد

طريقة عمل الرقاق باللحمة المفرومة للشيف نجلاء الشرشابى

طريقة عمل الرقاق باللحمة المفرومة للشيف نجلاء الشرشابى

من مطبخ و اكلات و وصفات الشيف نجلاء الشرشابى فى برنامج على قد الايد تعرفى على طريقة عمل الرقاق باللحمة المفرومة. مقادير الرقاق باللحمة المفرومة: رقاق. لحم مفروم. سمنة. بصلة مقطعة صغيرة. شوربة لحم او ماء مغلى مضاف اليه مكعب مرقة. ملح و فلفل حسب الحاجة. الطريقة: على النار يتم تعصيج اللحمة …

اقرأ المزيد

طريقة عمل شوربة البصل الاخضر اكلات صيامى

طريقة عمل شوربة البصل الاخضر اكلات صيامى

تعرفى على طريقة عمل شوربة جديدة من الاصناف الصيامى و طريقة عمل شوربة البصل الاخضر. مقادير شوربة البصل الاخضر: بصل اخضر مقطع. بصل عادى مقطع مكعبات. بطاطس مسلوقة و مقشرة. 4 اكواب ماء. سمن نباتى مكعب مرقة ” اختيارى”. ملح و فلفل حسب الحاجة. طريقة العمل: بعد سلق و تقشير البطاطس يتم …

اقرأ المزيد

طريقة عمل اسهل ايس كريم صيامى

طريقة عمل اسهل ايس كريم صيامى

تعرفو على مقادير و طريقة عمل ايس كريم صيامى من الحلويات و الاكلات الصيامى. مقادير ايس كريم صيامى: 1.5 كوب ماء. 0.5 كوب سكر. 3/4 كوب كاكاو. 150 جم شيكولاتة خام. فانيليا. طريقة العمل:  فى اناء التحضير يتم وضع مقدار كوب ماء و السكر و الكاكاو على نار هادئة مع التقليب …

اقرأ المزيد

طريقة عمل الجرجير المقلى اكلات صيامى

طريقة عمل الجرجير المقلى اكلات صيامى

تعرفو على طريقة عمل الجرجير المقلى للتنويع فى الاكلات الصيامى للاخوة المسيحين. مقادير الجرجير المقلى: جرجير. ملعقة كبيرة سمن نباتى. ملح. فلفل اسود. طريقة التحضير و العمل: فى مقلاة على النار يتم وضع السمن و يسخن جيداً. يضاف الى السمن المسخن الجرجير و يشوح حتى يذبل. يتبل الجرجير بالملح  الفلفل الاسود …

اقرأ المزيد

طريقة عمل المكرونة بالصلصلة البيضاء اكلات صيامى

طريقة عمل المكرونة بالصلصلة البيضاء اكلات صيامى

تعرفو على المزيد من الاكلات الصيامى و طريقة عمل المكرونة بالصلصلة البيضاء. مقادير المكرونة بالصلصلة البيضاء: مكرونة اى نوع مسلوقة و مصفاة. كوب كريمة صيامى. ملعقتان كبيرتان جبنة كريمى. كوب مشروم. بصلة مفرومة. ثوم مفروم. ملعقتان كبيرتان دقيق. ملعقتان كبيرتان زيت. ملح و فلفل اسود حسب الحاجة. الطريقة: فى مقلاة على …

اقرأ المزيد

طريقة عمل لقيمات الشيكولاتة الهشة

طريقة عمل لقيمات الشيكولاتة الهشة

الشيكولاتة احدى الاطعمة التى اتفق عليها الجميع فى كل مكان على حبها، تعرفى على طريقة عمل الشيكولاتة الهشة. مقادير الشيكولاتة الهشة: 1 ك شيكولاتة بالحليب ” الشيكولاته المباعة من جلاكسى او كادبوري او غيرها”. 2.5 كوب دقيق. 800 ج شيكولاتة خام مذابة. 8 صفار بيض. علبة حليب مكثف. 200 جم زبدة. …

اقرأ المزيد

طريقة عمل الباذنجان المخلل للشيف الشربينى

طريقة عمل الباذنجان المخلل للشيف الشربينى

من مطبخ الشيف الشربينى تعرفى على طريقة عمل الباذنجان المخلل باحترافية. مقادير الباذنجان المخلل: باذنجان عرنوس. ثوم مفروم. فلفل حار. خل. ليمون. كمون. فلفل اسود. زيت. ملح. الطريقة: يتم عمل قطع طولى فى الباذنجان “للحشو”. يتم قلى الباذنجان مع الاخذ فى الاعتبار عدم نضجة بالكامل بطريقة تؤدى الى هريه. فى اناء يتم اضافة …

اقرأ المزيد

طريقة عمل سلطة التفاح

طريقة عمل سلطة التفاح

تعرفو على طريقة عمل سلطة غنية من الفواكه و سلطة التفاح. مقادير سلطة التفاح: تفاح. خس. جرجير. بقدونس. زبادى. عصير ليمون. ثوم مهروس. مايونيز. ملح. الطريقة: يتم تجهيز الخس بتقطيعه مطعبات و التفاح بتقشيره و تقطيعه شرائح و الجرجير يقطع. فى طبق التقديم يوضح الجرجير و الخس و التفاح و يقلب. …

اقرأ المزيد