طريقة عمل مربى البطاطا

الحلويات من الاركان الاساسية التى على الام الاهتمام بها، فالحلويات طبق جانبى بعد الغذاء واساسي فى الفطار والعشاء, جددى فى اطباق الحلويات فى سفرتك وتعرفى على طريقة عمل مربى البطاطا.

مقادير :

• 1/2 ك بطاطا مسلوقة ومقشرة.
• 1/2 كوب سكر.
• كوب ماء.
• 100 جم زبيب.
• رشة فانيليا.

طريقة عمل مربى البطاطا:

1. تهرس البطاطا جيداوتوضع جابنا.
2. يجهز الشربات بوضع الماء والسكر على النار ليغلى لـ10 دقائق.
3. بعد تجهيز الشربات يضاف الى البطاطا المهروسة وتخلط جيدا على نار هادئة مع التقليب المستمر لمدة نصف ساعة.
4. عند الحصول على السمك المراد ولون شفاف نوعا ما تبعد عن النار ويضاف اليها الزبيب ورشة الفانيليا.