طريقة عمل شوربة الفاهيتا المكيسيكية للشيف منال العالم

تعلمى طريقة منال العالم فى عمل شوربة الفاهيتا المكيسيكية.

مقادير شوربة الفاهيتا المكيسيكية:

• قطعة دجاج بانية مفرومة او مقطعة قطع صغيرة.
• ملعقة صغيرة زنجبيل.
• بصل مفروم.
• ثوم مفروم.
• فلفل رومى مفروم.
• صلصة طماطم.
• كمون.
• شطة.
• كركم.
• كارى.
• زعتر.
• ملح و فلفل حسب الحاجة.

الطريقة:

• على نار هادئة و بالقليل من الزيت يتم اضافة الدجاج المفروم و الشطة و تقلب جيدا على النار و تترك حتى تجف.
• يضاف الفلفل المفروم و البصل و الثوم و تقلب جيدا لبضع دقائق.
• يضاف الى الخليط الزنجبيل و فلفل و الملح و الكركم و الكارى و الزعتر و يقلب جيدا.
• يترك الخليط لدقيقتين مع التقليب المستمر على نار هادئة.
• تضاف صلصلة الطماطم و تقلب و تترك حتى تسبك، ثم يضاف القليل من الماء و تترك على النار حتى تمام نضج الدجاج و تقدم ساخنة.

للمزيد من طرق و نصائح المطبخ و الاكلات و الوصفات المطبخية اضغطى هنا