طريقة عمل شوربة البصل الاخضر اكلات صيامى

تعرفى على طريقة عمل شوربة جديدة من الاصناف الصيامى و طريقة عمل شوربة البصل الاخضر.

مقادير شوربة البصل الاخضر:

• بصل اخضر مقطع.
• بصل عادى مقطع مكعبات.
• بطاطس مسلوقة و مقشرة.
• 4 اكواب ماء.
• سمن نباتى
• مكعب مرقة ” اختيارى”.
• ملح و فلفل حسب الحاجة.

طريقة العمل:

• بعد سلق و تقشير البطاطس يتم تقطعيه مكعبات.
• فى اناء على النار يتم وضع الماء و البصل الاخصر و البصل الابيض مع القليل من الملح و الفلفل الاسود.
• يضاف الى الخليط السابق مكعب المرقة و البطاطس و تقلب و تترك على نار هادئة ل20 دقيق، ثم ترفع من على النار و تترك لتبرد.
• تضرب الشوربة فى الخلاط الى ان تتجانس و توضع مرة اخرى على النار.
• يضاف السمنة و تسخن الشوربة و تقدم ساخنة.

للمزيد من اكلات صيامى اضغطى هنا