طريقة عمل حلاوة المولد فى المنزل:
المقادير :
- 1/4 كيلو سودانى .
- 1/4 كيلو سمسم .
- 1/4 كيلو حمص .
- 1/4 كيلو بندق .
اقرئى أيضاً _ طريقة عمل الحلاوة الطحينية .
مقادير العسل :
- 1 كيلو سكر .
- 1/2 كيلو عسل جلوكوز .
- 2 كوب ماء .
- 1/2 ملعقة ملح ليمون .
- 1 ملعقة كبيرة ماء ورد .
الطريقة :
- يُوضع الماء مع السكر والعسل الجلوكوز وماء الورد ثم يُضاف الليمون لعمل ((الشربات)) .
- يُحمص السوادنى على النار .
- يُضاف إليه ربع كمية العسل ( الشربات ) .
- نتركه يغلى حتى ينضج .
- يُفرغ فى صينية مدهونة زيت .
- يُقطع مربعات صغيرة ويُترك حتى يبرد .
- يكرر نفس الطريقة مع ( الحمصية/ السمسمية / البندقية ) .
اقرئى أيضاً _ طريقة عمل البسبوسة بالقشطة .