وصفات حسب النوع

تعرفى على طريقة عمل مشروب التفاح المميز للشيف المميزة غادة التلى. مقادير مشروب التفاح: 1 لتر عصير تفاح. 0.5 لتر مياه غازية بيضاء. تفاح. اوراق نعناع طازجة. برتقال. الطريقة: يتم تقطيع التفاح الى مكعبات صغيرة، و هذا ايضا حال البرتقال. توضع قطع التفاح و البرتقال فى اناء مع النعناع. تضاف المياه …

تعلمى طريقة عمل بيتزا الطاسة من برنامج لقمة هنية و الشيف علاء الشربينى. مقادير بيتزا الطاسة: 1.25 كوب دقيق. 0.5 كوب ماء دافئ. ملعقة كبيرة زيت. ملعقة صغيرة ملح. ملعقة صغيرة سكر. ملعقة صغيرة بيكنج باودر. صلصلة. جبنة مونزاريلا. زيتون مقطع. شرائح طماطم. شرائح فلفل. شرائح بسطرمة  ” اى حشو تفضلينه”. …

تعلمى طريقة الاكلة الاسكندرانية المشهورة الملوخية بالجمبرى من الشيف علاء الشربينى. مقادير الملوخية بالجمبرى: 1ك ملوخية مخرطة. 0.5 ك جمبرى مقشر. شوربة جمبرى. زبدة. كسبرة جافة. ثوم. ملح و فلفل حسب الحاجة. طريقة العمل: فى اناء على نار هادئة يتم وضع الزبدة و يتم تشويح الجمبرى حتى يتغير لونه. يتم اضافة شوربة …

تعلمى من مطبخ لقمة هنية طريقة عمل بلح الشام للشيف المبدع علاء الشربينى. مقادير بلح الشام: كوب دقيق. كوب ماء. 5 بيضات. 80 جم زبدة او سمنة. ملعقة صغيرة فانيليا. شربات ” سكر و ماء و ليمون”. طريقة التحضير: فى اناء على النار يتم غلى الماء و وضع الزبدة. يضاف الى …

تعرفو على طريقة جديدة للمكرونة للتجديد و التنويع فى اصناف المكرونة المقدمة و طريقة علم مكرونة بالسجق للشيف نجلاء الشرشابي. مقادير مكرونة بالسجق: مكرونة اى نوع مسلوقة. سجق. بصل مقطع مكبعات. طماطم مفرومة. ثوم مفروم. جبنة مونازريلا. زيت. ملح و فلفل. الطريقة: فى اناء على النار بالقليل من الزيت يتم تشويح …

من مطبخ و اكلات و وصفات الشيف نجلاء الشرشابى فى برنامج على قد الايد تعرفى على طريقة عمل الرقاق باللحمة المفرومة. مقادير الرقاق باللحمة المفرومة: رقاق. لحم مفروم. سمنة. بصلة مقطعة صغيرة. شوربة لحم او ماء مغلى مضاف اليه مكعب مرقة. ملح و فلفل حسب الحاجة. الطريقة: على النار يتم تعصيج اللحمة …

تعرفى على طريقة عمل شوربة جديدة من الاصناف الصيامى و طريقة عمل شوربة البصل الاخضر. مقادير شوربة البصل الاخضر: بصل اخضر مقطع. بصل عادى مقطع مكعبات. بطاطس مسلوقة و مقشرة. 4 اكواب ماء. سمن نباتى مكعب مرقة ” اختيارى”. ملح و فلفل حسب الحاجة. طريقة العمل: بعد سلق و تقشير البطاطس يتم …

تعرفو على مقادير و طريقة عمل ايس كريم صيامى من الحلويات و الاكلات الصيامى. مقادير ايس كريم صيامى: 1.5 كوب ماء. 0.5 كوب سكر. 3/4 كوب كاكاو. 150 جم شيكولاتة خام. فانيليا. طريقة العمل:  فى اناء التحضير يتم وضع مقدار كوب ماء و السكر و الكاكاو على نار هادئة مع التقليب …

تعرفو على طريقة عمل الجرجير المقلى للتنويع فى الاكلات الصيامى للاخوة المسيحين. مقادير الجرجير المقلى: جرجير. ملعقة كبيرة سمن نباتى. ملح. فلفل اسود. طريقة التحضير و العمل: فى مقلاة على النار يتم وضع السمن و يسخن جيداً. يضاف الى السمن المسخن الجرجير و يشوح حتى يذبل. يتبل الجرجير بالملح  الفلفل الاسود …

تعرفو على المزيد من الاكلات الصيامى و طريقة عمل المكرونة بالصلصلة البيضاء. مقادير المكرونة بالصلصلة البيضاء: مكرونة اى نوع مسلوقة و مصفاة. كوب كريمة صيامى. ملعقتان كبيرتان جبنة كريمى. كوب مشروم. بصلة مفرومة. ثوم مفروم. ملعقتان كبيرتان دقيق. ملعقتان كبيرتان زيت. ملح و فلفل اسود حسب الحاجة. الطريقة: فى مقلاة على …