وصفات

تعرفى على طريقة عمل شوربة الجمبرى كنوع من انواع شوربات الاسماك. مقادير شوربة الجمبرى: ½ ك جمبرى منظف ومقشر. 1 كوب رز. 2 حبة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة. 2 حبة بصل اخضر. ثوم مفروم. كزبرة مفرومة. ملح وفلفل حسب الرغبة. الطريقة: يشوح البصل بعد تقطيعه على نار هادئة حتى تصفر …

المقادير: – 6 حبات بصل مقطعين شرائح. – 4 اكواب مرقة. – قليل من الخل. – ملح وقلقل حسب الرغبة. – زيت. – ملعقة كبيرة سكر. الطريقة: – تشوح شرائح البصل فى القليل من الزيت على نار خفيفة حتى يتجول لونها الى الاصفر. – يرش الشكر على البصل ويقلب وتيرك …

المقادير: 2 كلعقة صغيرة نسكافيه. 2 ملعقة حليب بودرة. سكر حسب الرغبة. كوب ثلج. كوب ماء بارد. الطريقة: توضع جميع المكونات فى الخلاص وتضرب جيدا وتقدم فى كؤوس.

المقادير: 3 بيضات. ¾ كوب دقيق. كوب حليب. ½ كوب سكر. ½ كوب زبدة. ½ كوب شيكولاتة سوداء. ملعقة صغيرة بيكنج باودر. رشو ملح. يضرب البيض والسكر جيدا بالمضرب الطهربائى او الخلاط ثم يضاف اليها الشيكولاته بعد ان تذوبها فى القليل من الزبدة وتضرب جيدا لتمام الدمج ثم يضاف الحليب …

المقادير: تمر. لبن جوز الهند. جوز هند مبشور عسل. ثلج مكسرات. طريقة العمل: يخلط التمر ولبن جوز الهند وجوز الهند المبشور والعسل “يضاف حسب الرغبة” و الثلج و اخيرا المكسرات للتزيين.  

لقمة القاضى او الزلابية كما يطلق عليها فى مصر من اعرق الحلويات الشرقية واقدمها واكثرها اكلا، تابعو معنا طريقة عمل لقمة القاضى بالتفاح. المقادير 1 تفاح. 2 كوب دقيق. معلقة صغيرة سكر. ملعقة صغيرة خميرة. ملعقة كبيرة نشا. ملعقة صغيرة قرفة. رشة ملح. 1 ¼ كوب ماء دافئ. 1 كوب …

المقادير: ½ ك حمص. ½ ك بقدونس. 2 مكعب مرق. بصلة مقطعة. ثوم مفروم. زيت زيتون. الطريقة: على نار هادئة يضاف البقدونس الى زيت الزيتون والبصل والثوم . بعد نقع الحمص فى الماء لمدة ساعة على الاقل و تصفيته يضاف الى الخليط السابق ويقلب جيدا. يضاف القليل من المياء ويترك …

الشوربة فى العديد من البيوت هو الطبق الاول الذى يجب تناوله قبل تناول الطعام, وفى رمضان تعتبر الشوربة الساخنة اساسية فى وجبة الافطار وذلك لإنها تعلم على تحضير المعدة وتهيئتها لاستقبال الطعام بعدما كانت فارغة لعدة ساعات. ولابد من التنويع فى الشوربة والتجديد فيها لذا اليوم لكم طريقة عمل شوربة …

المقادير للعجين 5 اكواب دقيق. ½ كوب زيت. 2 كوب ماء داقئ. فنجان سكر. ذرة ملح. 2 ملعقة كبيرة خكميرة فورية. للحشو: جبنة . زعتر. الطريقة تجهز العجينة بخلط 2 كوب الدقيق مع السكر والملح والماء لتكون عجينة سائلة تترك لدقائق بسيطة ثم يوضع عليها بقية الدقيق و القليل من …

المقبلات هى فاتحات للشهية لذا فلابد من ان تكون متنوعة ومتعددة وذات مذاق ممتاز. اليكم طريقة عمل احدى المقبلات الرائعة وطريقة عمل مقبلات كرات الجبنة. المقادير: 1.5 شيدر. 1.5 كوب مونزاريلا ½ كوب لبن. بقسماط. بيضة مخفوقة. زيتون الطريقة: توضع الجبنة والدقيق واللبن ويتم خلطهم وعجنهم جيدا. تكور تلك العجينة وتوضع فى …