طريقة عمل السمك الفيليه بتتبيلة مميزة لغادة التلي

المقادير:

• 1ك سمك فيليه.
• عصير ليمون.
• برش ليمون.
• بصلة مفرومة.
• ثوم.
• بقدونس مفروم او مقطع صغير.
• ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة.
• ملعقة صغيرة زنجبيل.
• ملعقة صغيرة زعفران مذابة فى كوب ماء.
• زيت زيتون.
• ملح وفلفل وكمون حسب الحاجة.

الطريقة:

• فى طبق يتم وضع البصل والثوم والملح والفلفل والكمون والزنجبيل ويقلبون جيدا.
• يضاف اليه الزعفران المذوب فى الماء والزيت.
• يتيبل السمك بالخليط السابق جيدا ويوضع فى صينية فى الفرن 20 دقيقة او حتى تمام النضج.