المقادير: – 6 حبات بصل مقطعين شرائح. – 4 اكواب مرقة. – قليل من الخل. – ملح وقلقل حسب الرغبة. – زيت. – ملعقة كبيرة سكر. الطريقة: – تشوح شرائح البصل فى القليل من الزيت على نار خفيفة حتى يتجول لونها الى الاصفر. – يرش الشكر على البصل ويقلب وتيرك …

كثيرا ما تقطع السيدة فريسة غش التجار و تشترى السمك على انه طازج و تتكتشف عكس ذلك عند طهيه و اكله, بالطبع الطعم يختلف, إذن كيف تفرقين بين الطازج و غيره؟؟ تابعى معنا تلك النصائح حتى تعرفين كيف تفرقين بين السمك الطازج و الغير طازج بسهولة : اول ما يظهر طزاجة الاسماك …

تقطيع البصل تقريبا يوميا فى البيوت العربية فى الطبخ و الاكل و السلطات ، و قد اصبح تقطيع البصل عائق وذلك لما يحدث من تأثير، دموع غزيرة واحمرار للعين ورشح وما الى ذلك. تلك الرائحة يمكنك التخلص منها او تقليلها من خلال عدة خطوات: – بعد تنظيف البصل يقسم لنصفين ويوضع فى الفريزر …