أرشيف الوسوم

خروف العيد كيف تختاره وما هى موصفاته مواصفات خروف العيد : · يجب ألا يقل عمره عن عام ولا يكون أحد قرونه مكسورة. · يجب ألا تكون قدمه مكسورة أو أحد أذنيه مجروحة ولا يكون أعمى أو أعرج. · يجب أن تكون الفروة والجلد خاليين من العيوب و خاليين من …

فته بالخل و التوم مع اللحم والرز عيد الاضحى فتة بالخل و الثوم المقادير 2- 3 او حسب الرغبه كيلو لحمة مسلوق شوربة اللحمة رأس ثوم مطحون ملح فلفل وكسبرة وكمون وشطة 2كوب عصير طماطم 2معلقة صلصة ربع كوب خل 2 رغيف بلدي مقطع مكعبات سمن وزيت 3 كوب أرز …

النحافة او الضعف البدنى و اسبابه و طرق علاجه يعكس جسمنا شخصيتنا. ويقال إن الشخص يكون صحيحا عندما يكون هو / هي بدنيا وعقليا واجتماعيا جيدا. اليوم سوف نتحدث عن النظام الغذائي لتغذية اشخاص يعانون من نقص الوزن . زيادة الوزن يكون بنفس  صعوبة انقاص  الوزنه. كما أنها تحتاج إلى …

كوكتيل لذيذ من الموز والبرتقال والفراولة والتفاح   المقادير   موزة تفاحة عصير برتقالة 13 حبة فراولة طازجة أو مثلجة حبة مانجا طازجة أو مثلجة حلقتين من الأناناس المعلب + القليل من عصيره كوب حليب فنجان سكر صبغة لون أحمر (القليل)   الطريقة   تضرب جميع المقادير في الخلاط وبالهناء …

الرز الكابلى بالحم او الدجاج و صفة لذيذه الرز الكابلي المقادير : دجاج او لحم – هذه الكمية من المقادير تكفي لكيلو لحم او دجاج قشر برتقالة- 2م ك صلصة- 1م ك ثوم – 3بصل مفروم البهارات 1م ك مطحونة بهارات مشكلة ( قرفة –  قرنفل – هيل(الحبهان ) –  …

بريانى السمك الفيليه مع البطاطس وصفة خليجى المكونات: – 1 كيلو شرائح سمك هامور…او اي سمك فلية – 3 أكواب أرز بسمتى. – 4 حبات بطاطس (بطاطا) متوسطة الحجم. – 3 حبات طماطم (بندورة) متوسطة الحجم. – 2 بصلة متوسطة الحجم مفرية. – 1 بصلة كبيرة الحجم. – ¼ ملعقة …

بريانى بالخضار يعنى بسلة و جزر و بطاطس البرياني بالخضار المقادير 2بصله 6فصوص ثوم 4حبات طماطم عودين قرفه ثلاث حبات هيل ورق الغار ( اللورى ) نص ملعقه صغيره كركم ملعقه صغيره بهارات مشكله مكعبين ماجي فنجان شاي زيت نباتي كوبين خضارمشكله مقطعه بسلة جزر كوسة وبطاطس مكعبات ثلاث كاسات …

رز صيادية أو رز بنى مخصوص مع السمك المقلى او المشوى ارز الصيادية المصري المخصوص مع السمك المقلي: 3 كوب ارز مصري – بصلة كبيرة الحجم – 2 فص ثوم – ملعقة صغيره كمون ناعم – حبة فلفل اخضر حامي حسب الرغبة – ملعقة معجون طماطم او حبة كبيرة طماطم …

صنية أرز بالفراخ و شرائح البصل انما حكايه جديده صنية ارز بالفراخ ولا احلى الطبقة الاولى بصل مقلي شرايح يوضع في الصينية الطبقة الثانية: 2 كاس رز مغسول ومنقوع ربع ساعه ثم مسلوق في ماء وملح (نص سلقه) حطيه علي البصل اللي في الصينية وقطعي علي الوجه ربع إصبع زبده …

تعلمى من الشيف الشربينى طريقة عمل شوربة البروكلى. مقادير شوربة البروكلى:   بروكلى. بصل. كريمة طبخ. مكعب مرقة. كزبرة. دقيق. ملح و فلفل اسود. الطريقة: يقطع البصل لحلقات و يشوح للقليل من الزيت. يضاف اليه الثوم و يقلب ثم يضاف الدقيق و المرقة و يقلب و يترك على النار لدقيقة مع التقليب. …