أرشيف الوسوم

تعلمى من مطبخ الشيف حسن طريقة عمل شوربة السي فود بمقادير سهلة. مقادير شوربة السي فود: كيس سي فود. بصلة مقطعة. كرات مفروم. كرفس مفروم. بقدونس مفروم. ورق لورا. ملعقة كبيرة سمن. ملعقتين صغيرتين زنجبيل. معلقة دقيق كبيرة. ثوم مفروم. عصير ليمونة. كريمة طهي. ملح و فلفل و كمون حسب الحاجة. …

إن كنت من محبات البحريات و شوربات الاسماك تعرفى معنا على طريقة عمل شوربة الكابوريا و الارز للشيف اسامة السيد. مقادير شوربة الكابوريا و الارز: بصل مفروم. جزر مبشور. طماطم مقطعة مكعبات. معجون صلصلة طماطم. كرفس مقطع صغير. كابوريا “حبتين الى ثلاث حبات”. 0.5 ك ارز. كريمة لبانى. مرقة سمك. …

تعلمى من الشيف اسامة السيد طريقة عمل سلطة المكرونة بالكاتشب و المايونيز للشيف اسامة. مقادير سلطة المكرونة بالكاتشب و المايونيز: 0.5 ك مكرونة عقل صغيرة او فيونكات مسلوقة. حبة بطاطس مسلوقة و مقطعة مكعبات. حبة خرشوف مسلوق مقطع مكعبات. فلفل اخضر مقطع. 0.5 كوب كاتشب. 0.5 كوب مايونيز. 0.5 كوب …

تعلمى طريقة عمل و طهى عجينة الكنافة بالمنزل مقادير عجينة الكنافة: 1.5 كوب دقيق. 1.5 كوب سميد. كوب سمن. عبوة حليب مكثف محلى. ملعقة ماء ورد. طريقة العمل: فى اناء يتم خلط الدقيق و السميد و السمن، و بعد الخلط التام يتم اضافة الحليب المكثف و ماء الورد و يمزج …

غيرى فى اطباقك فى الدايت و الرجيم و تعلمى طريقة عمل الكبدة المشوية و البطاطس بلا دهون او زيت. مقادير الكبدة المشوية: كبدة. ثوم. فلفل اخضر مقطع شرائح. خل. ليمون معصور. بطاطس مقطعة شرائح. فلفل اسود و ملح و زعتر. طريقة العمل: تتبل الكبدة بالثوم و الفلفل و الملح و الليمون …

تعرفو معنا على طريقة عمل شوربة جديدة من الشيف الشربينى المتميز بأكلاته و وصفاته و طريقة عمل شوربة البطاطس. مقادير شوربة البطاطس: بطاطس مقطعة مكبعات. بصل اخضر مقطع. بصل مطقع. كرات مفروم. كرفس مفروم. كريمة لبانى. مرقة. زبدة. جوزة الطيب. ملح و فلفل. لوز او حمص. الطريقة: فى مقلاة على النار …

تعلمى طريقة الشيف نجلاء الشرشابى فى عمل شوربة لسان العصفور اللذيذة. مقادير شوربة لسان العصفور: مرقة دجاج. مكرونة لسان عصفور. طماطم مبشورة. بصل مبشور. سمنة. ملح و فلفل. طريقة العمل: فى مقلاة على النار يتم تحمير مكرونة لسان العصفور بالقليل من السمنة حتى يتحول لونها للون الذهبي. يضاف الى المكرونة …

تعرفى على اكلة لذيذة من المطبخ السعودى وهى المطبق السعودى و تعلمى كيفية تحضيرها معنا. مقادير المطبق السعودى: 3 اكواب دقيق. بيضتين. ملعقة زيت. كوب ماء. 0.5 ك لحم مفروم. بصلة مقطعة مكعبات. 4 حبات طماطم مقطعة مكعبات. بقدونس مقطع. ثوم. ملح و فلفل. طريقة العمل: اولا لتكوين العجينة يتم …

القطايف هى اشهر الاكلات المصرية المرتبطة بشهر رمضان الكريم و التى عادة لا تظهر الا به تعرفى معنا على طريقة عمل عجينة القطايف بالمنزل . مقادير عجينة القطايف: كوب دقيق. 1.5 لبن. 0.25 كوب سميد. ملعقتين صغيرتين بيكنج باودر. رشة ملح. طريقة العمل: فى الخلاط يتم اضافة الدقيق و اللين …

تعرفى على مقادير و طريقة عمل سلطة فواكه تقدم للضيوف او بعد الافطار الرمضانى و طريقة عمل سلطة الجزر بالبرتقال . مقادير سلطة الجزر بالبرتقال: 0.5 ك برتقال. 0.5 ك جزر. ملعقة ماء ورد. ملعقة قرفة. سكر. طريقة العمل: يتم بشر الجزر بالمبشرة. يتم عصر البرتقال. فى اناء كيبر “اناء …