أرشيف الوسوم

المقادير: ¼ ك مكرونة عقل “بنة” مسلوقة. ¼ كوب جبنة شيدر. ½ بصلة مقطعة حلقات. فلفل رومى الوان مقطع. كوب بازلاء. كوب ذرة. كوب بنجر مقطع. عصير ليمون. زيت زيتون. ملح وفلفل حسب الحاجة. 4 معالق ميونيز كبيرة. الطريقة: فى وعاء السلطة توضع المكرونة والجبنة والبصل والفلفل والبازلاء والذرة والبنجر …

المقادير: ½ ك من عجيبنة الباف بسترى ويمكن استبدالها بالرقاق. كوب فستق مطحون. كوب لوز مطحون. كوب جوز هند. كوب سكر. كوب قشطة. الطريقة: نفرد عجينة الباف بسترى فى صينية وتدخل الفرن وتوضع حتى الخبز (من 10 الى 15 دقيقة). نفتت العجينة جيدا ويمكن التخلى عن هاتين المرحلتين برقاق مكسر. …

الشيكولاتة الساخنة حدى المشروبات المطلوبة فى الشتاء ، و لكن لا غنى عن الشيكولاتة فى الصيف, تعرفى على طريقة عمل الشيكولاتة الساخنة بالمارشميلو. مقادير الشيكولاتة الساخنة بالمارشميلو: ½ كوب شيكولاتة. 2 كوب لبن. 2 ملعقة كبيرة كاكاو. مارشميلو. الطريقة: فى قدر تسخن اللبن جيدا حتى درجة ما قبل الغليان. يتم …

تعرفى على طريقة عمل شوربة الجمبرى كنوع من انواع شوربات الاسماك. مقادير شوربة الجمبرى: ½ ك جمبرى منظف ومقشر. 1 كوب رز. 2 حبة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة. 2 حبة بصل اخضر. ثوم مفروم. كزبرة مفرومة. ملح وفلفل حسب الرغبة. الطريقة: يشوح البصل بعد تقطيعه على نار هادئة حتى تصفر …

المقادير: – 6 حبات بصل مقطعين شرائح. – 4 اكواب مرقة. – قليل من الخل. – ملح وقلقل حسب الرغبة. – زيت. – ملعقة كبيرة سكر. الطريقة: – تشوح شرائح البصل فى القليل من الزيت على نار خفيفة حتى يتجول لونها الى الاصفر. – يرش الشكر على البصل ويقلب وتيرك …

كثيرا ما تقطع السيدة فريسة غش التجار و تشترى السمك على انه طازج و تتكتشف عكس ذلك عند طهيه و اكله, بالطبع الطعم يختلف, إذن كيف تفرقين بين الطازج و غيره؟؟ تابعى معنا تلك النصائح حتى تعرفين كيف تفرقين بين السمك الطازج و الغير طازج بسهولة : اول ما يظهر طزاجة الاسماك …

تقطيع البصل تقريبا يوميا فى البيوت العربية فى الطبخ و الاكل و السلطات ، و قد اصبح تقطيع البصل عائق وذلك لما يحدث من تأثير، دموع غزيرة واحمرار للعين ورشح وما الى ذلك. تلك الرائحة يمكنك التخلص منها او تقليلها من خلال عدة خطوات: – بعد تنظيف البصل يقسم لنصفين ويوضع فى الفريزر …

دوما ما تهتم المراة بنظافة بيتها وتهمل فى نظافة ثلاجتها وذلك للعديد من الاسباب منها صعوبة و طول مدة تنظيف الثلاجة، ولكن تنظيف الثلاجة من اهم الاشياء لإنها تعمل على الحفاظ على الطعام المطبوخ وغير مطبوخ لذا عليك ان تعتنى جيدا بنظافة ثلاجتك وخلوها من اى ملوثات. تابعينا فى هذه المقالة نقدم …

المقادير للعجين 5 اكواب دقيق. ½ كوب زيت. 2 كوب ماء داقئ. فنجان سكر. ذرة ملح. 2 ملعقة كبيرة خكميرة فورية. للحشو: جبنة . زعتر. الطريقة تجهز العجينة بخلط 2 كوب الدقيق مع السكر والملح والماء لتكون عجينة سائلة تترك لدقائق بسيطة ثم يوضع عليها بقية الدقيق و القليل من …

اعرفى طريقة عمل المكرونة بصلصة الزبادى والجمبرى بالمقادير. مقادير المكرونة بصلصة الزبادى والجمبرى: 1.5ك مكرونة اي نوع تفضلينه مسلوقة. ¼ ك جمبرى مقشر ونظيف مسلوق ومصفى. 2 فلفل احمر مقطع. كوب بازلاء مسلوق. 2 كوب زبادى. ثوم (فصين ثلاثة لا اكثر). زيت زيتون. فلفل و ملح وعصير ليمون حسب الحاجة. …