المطبخ

شكشوكة بلجنزبيل للشيف شهيرة ناجى المقادير 1 – 6 بيضات 2 – 2 قرون فلفل الوان 3 – 1 حبة بصل احمركبيرة 4 –  بهارات ( 1 م ص فلفل اسمر – 1م ص قرفة – 1 م ص زنجبيل – 1 م ص شطه ) 5 – 6 حبات …

رنجة بلبيض المسلوق #الشيف_شهيرة_ناجى المقادير 1 – 3 سمكات من رنجة 2 – 3 قرون فلفل اخضرحاراوباردحسب الرغبة 3 – 2 حبةبصل احمر 4 – 1 بيضةمسلوقة 5 – 3 حبات طماطم 6 – 2 ملعقةخل  + 1 ملعقة زيت + 2 حبة ليمون 7 – حبة خيار   طريقة …

تعرفو على طريقة عمل كرات الدجاج بالجبنة بمقادي ر بسيطة و طريقة سهلة و سريعة. مقادير كرات الدجاج بالجبنة: صدور دجاج بانيه مفرومة. بصل مفروم. ثوم مفروم. جبنة مبشورة ” تركى – شيدر – مونزاريلا”. زيت. بيض. بقسماط. ملح و فلفل و كمون. الطريقة: على النار الهادئة يتم خلط صدور الدجاج …

تعرفى على طريقة سهلة لسلطة لذيذة و سريعة و جديدة مع طريقة عمل سلطة المشروم بالفلفل و المايونيز. مقادير سلطة المشروم بالفلفل و المايونيز: مشروم مقطع قطع صغير. بصل مبشور. بقدونس مفروم. زيتون اسود حلقات. فلفل رومى ملون مقطع شرائح. مايونيز. طماطم مقطعة. خس مقطع. خيار مقطع. عصير ليمون. طريقة …

تعرفى على اسهل و الذ طريقة لعمل كفتة اللحم بالبرغل. مقادير كفتة اللحم بالبرغل: 0.5 ك لحم مفروم. 0.5 كوب برغل منقوع لساعة على الاكثر و مصفى. بصلة مبشورة. ثوم مفروم. كزبرة مفرومة. فلفل اخضر مقطع صغير. زعتر. ملح و فلفل حسب الحاجة. طريقة العمل: فى اناء يتم اضافة اللحم المفروم على …

طريقة عمل السمك البورى المشوى فى المنزل باسهل و اشهى الطرق. مقادير السمك البورى المشوى: 1ك سمك بورى. بصلة مفرومة. طماطم مقطعة صغير. خل. عصير ليمون. ثوم مفروم. كمون. شطة. ملح و فلفل. الطريقة: يتبل السمك بالقملح و يترك ليتشربه. باستخدام جريل او صاج مدهون بالزيات يرص فيه السمك و يوضع فى …

الجمبرى المشوى من اشهى الاكلات البحرية لذا تعلمى اليوم طريقة عمل الجمبرى المشوى بصوص الريحان.  مقادير الجمبرى المشوى بصوص الريحان: 1ك جمبرى مقشر. 0.5 كوب ريحان مفروم. 0.25 كوب زبدة. 0.25 كوب عصير ليمون. مسطردة. ثوم مفروم. اشياخ خشبية. ملح و فلفل حسب الحاجة. الطريقة: فى اناء يتم خلط الزبدة و …

  فراخ مندي علشان العزومة الجاية! المقادير: 4 أكواب أرز بسمتي ملعقة زعفران ملعقة قرفة ورق الغار (اللاوري) حبهان (هيل) حسب الرغبة ملح فلفل أسود بهارات مشكلة دجاجة بصل مفروم مكسرات وزبيب وصنوبر (يتم تشويحها) الطريقة: 1- اغسلي الأرز وانقعيه لنصف ساعة في ماء دافئ. 2- قطعي الدجاجة إلى ثمانية …

تعرفى على طريقة عمل و خطوات المقبلات الشهية السبرينغ رولز. مقادير السبرينغ رولز: 2 بطاطس. صدر دجاج بانيه. اوراق سبرينغ رولز جاهزة. بقدونس مفروم. بياض بيضة. جبنة مونزاريلا. ملح وفلفل. الطريقة: تقطع البطاطس و تسلق. تضاف الى البطاطس بعد السلق البقدونس المفروم و تخلط جيداً. تقطع الدجاج البانية الى قطع صغيرة …

تعرفو معنا على طريقة عمل اسهل و اسرع روستو مشوى فى الفرن. المقادير: عرق بتلو. ربع ك ماشروم. بصلة مفرومة. ثوم مفروم. ملعقتين زبدة. ملعقتين زيت. شوربة لحمة. روزمارى مطحون. كركم. كارى. كمون. قرفة. شطة. ملح و فلفل اسود. الطريقة: بواسطة سكين رفيع يتم غز عرق البتلو و وضع الثوم المفروم …